參與評論

評論

登錄后參與評論

全部評論(2條)

• 

  周喜生660 2016-11-20 00:00:00

  樓主你好 你真奇怪 美國酒店帶回來的咖啡，比一般專賣咖啡的店，那里的咖啡還要次一些 難道你認(rèn)為你帶回來的是一般人吃不起的東西嗎。 否則哪會有什么不一般，，，咖啡還不就是那種沖法。。。真是莫名其妙的優(yōu)越感。

  贊(15)

  回復(fù)(0)

  評論

  評論

  登錄后參與評論

• 

  諷刺寬慰星槐猩 2017-04-26 00:00:00

  1、 將濾紙折疊置入沖泡上座中; 2、使用手沖壺中的熱水以順時(shí)針畫圈澆注濾紙，目的有三： A、讓濾紙與濾杯更緊密粘合，貼在一起，防止產(chǎn)生通道效應(yīng)。 B、去除濾紙味。 C、熱水會流入下壺，起到溫?zé)嵯聣氐淖饔?，讓咖啡更美味?3、稱量20g的咖啡粉，倒入研磨機(jī)中中度研磨，研磨完的顆粒比食鹽稍粗。 4、將咖啡下壺中的水掉倒，并將咖啡粉倒入濾紙中間，水平晃動濾杯，讓濾紙中的咖啡粉能夠鋪平。 5、將鋪平粉的上座放回咖啡壺上，然后使用手沖壺中的熱水以濾杯中間為圓心順時(shí)針一圈一圈畫圓。在沖泡時(shí)開始計(jì)時(shí)，15秒將咖啡沖泡至40g，然后停止注水，悶蒸至30秒時(shí)，第二次注水。 6、第二次注水時(shí)與前面一樣，以濾杯中間為圓心順時(shí)針一圈一圈畫圓，水流不要沖到咖啡粉與濾紙相連的地方，以免產(chǎn)生通道效應(yīng)，咖啡粉沖到Z外圈留出一圈即可。然后再一圈一圈往中間沖泡。 7、2分-2分30秒之內(nèi)，要將咖啡沖至320g，手工沖泡咖啡完成。

  贊(18)

  回復(fù)(0)

  評論

  評論

  登錄后參與評論