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問答社區(qū)

醋酸乙烯酯與淀粉在堿性條件下反應(yīng)嗎

霧切_響子 2016-05-16 05:06:06 389  瀏覽
  •  

參與評(píng)論

全部評(píng)論(2條)

  • bcbc123 2018-04-20 00:00:00
    在弱堿性的條件下反應(yīng),生成醋酸酯淀粉。

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    評(píng)論

  • 豬八戒759 2016-05-17 00:00:00
    這兩種都算是變性淀粉吧,醋酸酯淀粉是原淀粉在堿性條件下,與反映,在原淀粉分子中接入醋酸根的一種化學(xué)變性淀粉。 磷酸酯淀粉是由原淀粉在堿性條件下,與環(huán)氧丙烷進(jìn)行醚化,再與磷酸交聯(lián)劑進(jìn)行酯化反應(yīng)制得。原淀粉可以是木薯淀粉、馬鈴。

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    評(píng)論

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