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堿面和淀粉怎么區(qū)分啊?

光輝人生0109 2013-06-14 03:23:05 477  瀏覽
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全部評論(4條)

  • 負(fù)固不賓5 2013-06-15 00:00:00
    淀粉遇碘變藍(lán)色

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  • 唐龍川 2013-06-15 00:00:00
    在家里吧?1??梢試L出來,2。用醋區(qū)分,強酸制弱酸!

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  • 遺失的夢0000 2013-06-15 00:00:00
    方法很多:  物理方法。如用口償苦略咸者為堿,另一個就當(dāng)然是淀粉了。還可用少量開水沖的方法,堿很易溶解,即使有結(jié)塊不溶的,溶液也很清澈。與堿很想像,不能用眼直接觀察出來的淀粉一般用熱水沖后很粘稠。根據(jù)兩者的物理性質(zhì)不同還有很多方法。  化學(xué)方法。加入醋中起泡者為堿,不起泡者為醋。在干凈的鍋內(nèi)燒,燒黑者為淀粉,另一為堿。根據(jù)身邊有的日常用品和兩者的化學(xué)性質(zhì)會有很多方法

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  • 快樂蘋果妹 2017-05-23 21:49:44
    面堿主要成份,是屬于鹽,不是堿。白色單斜晶體。密度1.44g/cm3。熔點32.5~34.5℃。加熱到33.5℃開始脫水。易溶于水,熱水中溶解度大。不溶于醇。在空氣中迅速風(fēng)化而形成白色粉末。水溶液呈弱堿性反應(yīng)。與酸作用中和反應(yīng)放出二氧化碳。將純堿與硫酸鈉加水,按比例配合,溶液在較低溫度下冷卻結(jié)晶制得。主要供面食發(fā)酵用,也用于家庭洗濯及羊毛的洗滌。 又名:碳酸鈉晶體,為Na2CO3的結(jié)晶體形式。 因此可以將兩種粉末加入適量的清水中,溶解不渾濁了的是面堿,變渾濁了的就是面粉?;蛘邔⒎勰┓湃氪字?,有氣泡冒出的是面堿,另一種是面粉。第二種方法可能不太明顯,所以diyi種方法比較好。

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