可以開發(fā)研究冬筍探測儀和定位器嗎

2017-12-28 14:07:04 695  瀏覽

• 竹筍肉質(zhì)脆嫩，主要是因為含有大量精氨酸、酪氨酸、天冬氨酸等氨基酸及甜菜堿、膽堿、嘌 呤類物質(zhì)。有的品種帶有苦味，這和筍中的草酸及酪氨酸生成的類龍膽酸有關，
  
  筍雖然含脂肪很少，但它含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、水分等。筍和肉可以互補有無，江浙一帶尤嗜“腌篤鮮”。蘇東坡不僅喜歡吃肉，發(fā)明了杭幫名菜“東坡肉”，而且對筍炒肉有獨到見解：“無肉令人瘦，無竹令人俗；若要不瘦又不俗，除非天天筍炒肉。”竹筍-成分 100克竹筍所含營養(yǎng)素如下： 竹筍
  熱量(19.00千卡)·蛋白質(zhì)(2.60克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(3.60克)·膳食纖維(1.80克)·硫胺素(0.08毫克)·核黃素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·維生素C(5.00毫克)·維生素E(0.05毫克)·鈣(9.00毫克)·磷(64.00毫克)·鈉(0.40毫克)·鎂(1.00毫克)·鐵(0.50毫克)·鋅(0.33毫克)·硒(0.04微克)·銅(0.09毫克)·錳(1.14毫克)·鉀(389.00毫克)