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- zgnei 2016-11-18 00:00:00
- 表面活性劑具有親油和親水基團，溶于水后，親水集團受到水分子吸引，甚至足以把一短截非極性烴鏈一并拉入水中，而親油基團受到水分子的排斥.為了克服這種不穩(wěn)定狀態(tài)，就只有占據(jù)溶液的表面，將親油伸向氣相，親水伸向水相.形成定向單分子吸附，使氣-水和油-水，界面的張力下降，表現(xiàn)出表面活性. 那我繼續(xù)詳細說一下： 首先在液固界面上，產(chǎn)生了液體表面分子的向心收縮力，稱為表面張力的合力，要想降低這個力，就要形成或外加一個方向相反的力與之抗衡，而表面活性劑一端親水一端疏水，因此除了產(chǎn)生向內(nèi)部的張力之外，還產(chǎn)生了與之相反的對疏水基團的斥力，這個力的存在自然能夠降低表面張力.不知道這個解釋是否能接受.請多指教
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