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  剛放假土肥圓 2015-03-12 00:00:00

  用胡麻油炸花椒油、辣椒油做涼拌菜，抄菜不錯(cuò)! 胡麻： 即油用亞麻。亞麻科亞麻屬的普通亞麻種，學(xué)名Linum usitatissimum L.2n=30，一年生草本植物。 胡麻籽含油量一般達(dá)39-49%。 胡麻油脂中含有大量亞麻酸和亞油酸、油酸等不飽和酸，碘價(jià)高，容易吸收空氣中氧氣而迅速干燥，是一種很好的干性油。胡麻種皮內(nèi)含有6-10%的果膠質(zhì)，是一種優(yōu)良的粘合劑。 種子榨油后的餅粕，含蛋白質(zhì)33.3%、脂肪8.6%、纖維素7.8%、無氮浸出物31.7%。 胡麻傳入ZG已有2000年左右的歷史。 分布于56個(gè)國(guó)家。亞洲面積Z大，達(dá)501.8萬公頃，占世界總面積的39.19%。1983年世界胡麻籽實(shí)產(chǎn)量為237.4萬噸。胡麻籽Z大出口國(guó)是加拿大，1983年出口為57.287萬噸。胡麻是ZG西北、華北的主要油料作物。ZG胡麻面積為63.2%萬公頃，總產(chǎn)達(dá)42.79萬噸，每公頃平均產(chǎn)量675kg。80年代以來，種植面積基本穩(wěn)定在63.3萬公頃。以內(nèi)蒙古自治區(qū)面積Z大。 主要分為三種類型：即纖維型、兩用型和油用型。ZG栽培的主要有油用型和兩用型。 油用型胡麻。植株矮小。莖基分莖多，4-8個(gè)不等。每株結(jié)蒴果80-120個(gè)。千粒重5-7g，含油量較高。 兩用型胡麻為50-80cm。莖基分莖數(shù)多少不一。千粒重6.5-9g，含油一般為40·45%，工藝長(zhǎng)度可達(dá)30-50cm。莖內(nèi)纖維含量12-17%。 此文源自：五谷網(wǎng) 想了解更多寧夏特產(chǎn)，歷史、文化、旅游等信息請(qǐng)登陸網(wǎng)站查看 油用大粒種胡麻，植株較低，籽實(shí)千粒重可達(dá)11-13g，種子含油量39-42%。 半冬性多莖匍匐胡麻，株型呈半匍匐狀態(tài)，尤在現(xiàn)蕾、開花期前后明顯。千粒重4-6g，含油37-40%。 直根系。入土深度0.9-1.5m，橫向延伸為60-80cm，集中于40cm范圍內(nèi)。莖呈細(xì)長(zhǎng)圓柱狀，株高60-100cm，莖粗1.5-3.5mm。子葉較小，呈匙狀。屬無柄、單葉、全緣，螺旋著生在莖上。全株有70-130個(gè)葉片?；ㄖ诜种Φ捻敹?，為聚傘形總狀花序。單生，花萼、花冠各5枚?；ㄉ珵榘?、淺藍(lán)、紫紅和粉紅色。雄蕊5枚，基部合生。雌蕊有5個(gè)花柱。子房5室，每室胚珠兩枚。 蒴果球形，果頂稍尖。果實(shí)呈黃褐色。蒴果內(nèi)分為5室，果內(nèi)有10粒種子。 種子呈扁卵形，略彎曲。千粒重5-13g。自花授粉作物，自然異交率1%左右。 胡麻屬長(zhǎng)日照作物，在日光充沛條件下，形成多枝的花序，結(jié)果多，含油量也高。從播種至成熟需要大于10℃有效積溫1400℃以上，生育期80-125天。可劃分為出苗、樅形、快速生長(zhǎng)、現(xiàn)蕾、開花、成熟6個(gè)時(shí)期。 胡麻適應(yīng)性較強(qiáng)。耐鹽能力中等，0-30cm土層內(nèi)全鹽在0.3%、氯根在0.09%時(shí)，出苗率嚴(yán)重下降。 一般在5cm深的地溫穩(wěn)定在7-8℃時(shí)即可播種。播種期自3月中旬至5月上旬。以條播為宜，一般行距20cm，每公頃播種量45-60kg。大約從土壤中吸收氮素、磷素、氧化鉀肥分比例為1.0:0.3:0.67。對(duì)氮的需要量，以出苗到樅形期Z多，到開花始期吸收全生育期氮素的70-97%。開花至成熟期需要大量的磷，但早熟種在現(xiàn)蕾前期吸收磷素的量為全生育期的44%。 宜在樅形末期和現(xiàn)蕾期灌水。少雨的干熱地區(qū)，一生需要灌4-5次水。 當(dāng)胡麻莖葉呈淺黃色，中下部葉片開始脫落，蒴果呈黃色，搖動(dòng)時(shí)沙沙作響，即為成熟期，也就是7-9成的成熟度產(chǎn)量Z高，含油率亦高，為收獲適期。種子貯藏水分不得超過10%。 胡麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 胡麻油風(fēng)味獨(dú)特，芳香濃郁，油質(zhì)清澈，是一種高級(jí)食用油，長(zhǎng)食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實(shí)作用有生毛發(fā)、生肌、長(zhǎng)肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：本品性味甘、涼，具有潤(rùn)腸通便、生肌之功效。據(jù)《本草綱目》上記載：“有潤(rùn)燥、、止痛、消腫之功?！薄秳e錄》說：“利大腸，胞衣不落。生者摩疙腫，生禿發(fā)。”臨床還用麻油來煎熬膏藥，有生肌肉、止疼痛、消癰腫、補(bǔ)皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時(shí)，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，這些香味物質(zhì)可在常溫下?lián)]發(fā)，其香味濃郁、清雅、誘人食欲，是其他同類植物油都難以比擬的。 在中藥中，有用胡麻與何首烏制成的藥丸。它是滋養(yǎng)強(qiáng)壯強(qiáng)精劑，對(duì)于便秘也有效果。 古人認(rèn)為：常食胡麻可去除一切痼疾，還有返老還童、長(zhǎng)生不老之功效。如與米做成飯食，民間則稱為“仙家食品”。據(jù)科學(xué)分析：麻油中主要成分為不飽和脂肪酸，占85％～90％，油酸和亞油酸基本上各占50％，其特點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng)，而且易保存，這是因?yàn)槁橛椭泻幸环N天然抗氧化劑——亞麻酸的緣故。麻油中還含有蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食用油。 近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，胡麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能引起了YL、食品、農(nóng)業(yè)等許多領(lǐng)域科學(xué)家的關(guān)注。大量的研究結(jié)果表明，胡麻油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含α一亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA 和EPA。胡麻油中含48%的亞麻酸，這是植物油中Z高的，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的“深海魚油”。眾所周知，“魚油”指EPA和DHA，是由海里的α-亞麻酸（主要含在海藻中）在魚的體內(nèi)變成的。人服用α-亞麻酸（主要含在胡麻油中），在體內(nèi)也會(huì)合成EPA和DHA。所以食用富含a-亞麻酸的胡麻油，就可以起到類似吃“魚油”的效果；修復(fù)更新腦神經(jīng)細(xì)胞膜的不飽和脂肪酸鏈，起到健腦、促智、降血脂、抗血小板聚集、擴(kuò)張小動(dòng)脈和預(yù)防血栓形成等。因此可見，胡麻油真是油中珍品！

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  夸千涼 2016-03-16 00:00:00

  　　野桃核手鏈不建議用油泡如果出現(xiàn)干裂，滴加幾滴油就可以了，任何植物油都可以。如果想讓手鏈快速變紅，可以在香油里泡一兩個(gè)小時(shí)，清理的時(shí)候稍微有點(diǎn)麻煩。 　　【桃核手鏈的保養(yǎng)】 　　一、防開裂開裂是核雕容易出現(xiàn)的現(xiàn)象，開裂的原理在于核內(nèi)與核外的濕度不統(tǒng)一。核內(nèi)空氣濕度與核外濕度應(yīng)保持平衡，如果內(nèi)高外低，相差懸殊的話，則核內(nèi)濕潤(rùn)向外膨脹，核表面干燥向內(nèi)收縮，就會(huì)開裂。核雕工藝品不能長(zhǎng)時(shí)間直曬、泡水和風(fēng)吹。 　　二、上油果核本身有很多油性在內(nèi)，但隨著時(shí)間推移，油性是會(huì)消散的，因此必須上油，來加強(qiáng)它的油質(zhì)，油質(zhì)少則易裂，在表面上油，它會(huì)吃進(jìn)內(nèi)部的，涂抹均勻，整個(gè)核都可以吸收油分。 　　三、防花點(diǎn)，給核雕上油或清潔時(shí)，先在棕刷上滴上幾滴油，油量要少，刷完后用不滴油的棕刷再刷一遍，把積在深凹處的油刷散，Z后用棉質(zhì)軟布或紙巾吸干，擦凈積油。 新核出現(xiàn)花點(diǎn)，可在把玩一段時(shí)間后，再上油涂抹，同樣要適量，這時(shí)因?yàn)楸砻嬉延袦\淺的一層包漿，再花的可能性很小。核雕花了之后，肯定要破壞品相，但玩家請(qǐng)不要擔(dān)憂，因?yàn)榛ú粫?huì)導(dǎo)致裂。而且，核雕在把玩一年半載之后，整體顏色都會(huì)深紅，花斑也會(huì)隱淡，Z后消于無形，所以不用害怕。 　　四、保存核雕的存放很有講究，Z妥當(dāng)?shù)姆椒ㄊ牵捍娣旁诜饪诖蚺涮椎腻\盒內(nèi)，再放置于抽屜、大盒子內(nèi)，如此，冬季的空調(diào)，太陽(yáng)光的直射，都不會(huì)對(duì)核雕產(chǎn)生傷害，因?yàn)橛袃蓪右陨系沫h(huán)境隔絕了。需注意的是，存放于封口袋內(nèi)，用不著把口袋全部系緊，應(yīng)留一點(diǎn)縫隙，讓空氣內(nèi)外均衡。

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