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  那建云 2006-10-20 00:00:00

  描述氨基酸空間結(jié)構(gòu)的幾何圖象

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  theshysaoqi 2012-02-24 00:00:00

  肽是介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間的物質(zhì)。氨基酸的分子Z小，蛋白質(zhì)Z大，兩個(gè)或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個(gè)肽鍵從而組成一個(gè)肽，多個(gè)肽進(jìn)行多級折疊就組成一個(gè)蛋白質(zhì)分子。蛋白質(zhì)有時(shí)也被稱為“多肽”。

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  仴愮愰亾彷徨 2006-10-20 00:00:00

  http://www.bioon.com/experiment/protein4/86142.shtml 肽圖分析（Peptide Mapping）：肽圖分析是根據(jù)蛋白質(zhì)、多肽的分子量大小以及氨基酸組成特點(diǎn)，使用專一性較強(qiáng)的蛋白水解酶[一般未肽鏈內(nèi)切酶（endopeptidase）]作用于特殊的肽鏈位點(diǎn)將多肽裂解成小片斷，通過一定的分離檢測手段形成特征性指紋圖譜，肽圖分析對多肽結(jié)構(gòu)研究合特性鑒別具有重要意義。利用胰蛋白酶能特意性作用于Arg和Lys羧基端的肽鏈的性質(zhì)，通過RP-HPLC法采用C18柱檢測了重組人生長激素特征性胰肽圖譜。同時(shí)胰島素的肽圖經(jīng)V8酶專一裂解也制得，并可鑒別僅相差一個(gè)氨基酸殘疾的不同種屬來源的胰島素。人類腫瘤壞死因子的單克隆抗體結(jié)構(gòu)也應(yīng)用酶解法及在線分析技術(shù)確定了肽圖，便于鑒定分析。此項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)在新藥開發(fā)中得到廣泛應(yīng)用。

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