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- 咿呀尚存 2017-11-26 14:58:40
- 其原因有：①蛋白質(zhì)凝固所需的溫度與其含水量有關，含水量愈大，發(fā)生凝固所需的溫度愈低。所以容易使病菌蛋白更容易變性，達到滅菌的效果。濕熱滅菌的菌體蛋白質(zhì)吸收水分，因較大同一溫度的干熱空氣中易于凝固。②溫熱滅菌過程中蒸氣放出大量潛熱，加速提高濕度。因而濕熱滅菌比干熱所要溫度低，如在同一溫度下，則濕熱滅菌所需時間比干熱短。③濕熱的穿透力比干熱大，使深部也能達到滅菌溫度，故濕熱比干熱收效好。 求采納
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