篩網(wǎng)披薩和鐵盤(pán)披薩的區(qū)別
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篩網(wǎng)披薩和鐵盤(pán)披薩有什么不同啊，分別是如何發(fā)酵的？發(fā)酵方法有嗎，哪種口感更好？感謝告知~
全部評(píng)論(1條)
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- 1249680856 2015-03-17 00:00:00
- 1，鐵盤(pán)的需要2次發(fā)酵，篩網(wǎng)的不用， 2，都可以冷發(fā) 3，口感不同沒(méi)有更好，只有喜好，篩網(wǎng)的脆，鐵盤(pán)的松軟，個(gè)人感覺(jué)口感像饅頭。
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