質(zhì)構(gòu)儀拉伸實(shí)驗(yàn)方法

      拉伸實(shí)驗(yàn)可測量產(chǎn)品的彈性和極限強(qiáng)度。這是一種不太常見但很有價值的檢測食品本身的過程，但與生產(chǎn)過程的模擬和最終產(chǎn)品的質(zhì)地特點(diǎn)有很大的關(guān)聯(lián)。

  拉伸試驗(yàn)用于測量樣品的斷裂或伸長性質(zhì)。待測樣品的兩端被牢固地固定并拉伸直至它們在最弱點(diǎn)處斷裂。對于食品中的不規(guī)則幾何形狀很難抓住樣品，F(xiàn)TC定制的張力夾具可*泛的適應(yīng)不同的樣品形狀，以模仿消費(fèi)者的對樣品拉伸的手感。

1、拉伸實(shí)驗(yàn)過程描述

將樣品固定在拉伸設(shè)備上（拉伸探頭一般分為上下兩部分），用探頭對樣品進(jìn)行向上拉伸，直到拉伸到指定距離后返回到起始位置。

2、拉伸實(shí)驗(yàn)典型圖譜

在食品中拉伸實(shí)驗(yàn)課用于對面條的彈性模數(shù)、抗張強(qiáng)度以及伸展性測試；面團(tuán)的拉伸阻力和拉伸距離的測定。條狀口香糖的伸展性、拉伸強(qiáng)度的測試。除了在食品中應(yīng)用拉伸還可以用于對一些材料樣品的測試，如薄膜、牛奶紙盒的拉伸測試等。

我們知道拉力試驗(yàn)機(jī)主要受拉伸速度的影響，拉伸速度不同導(dǎo)致試驗(yàn)的結(jié)果相差很大。所以在操作時一定要按照標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)規(guī)定進(jìn)行操作，否則會對實(shí)驗(yàn)結(jié)果導(dǎo)致一定的影響。以下上海寶試所說的這3個方面需要注意：

一、抗拉強(qiáng)度

抗拉強(qiáng)度會隨著試驗(yàn)的速度上升，抗拉強(qiáng)度會加大，可是在達(dá)一定的階段之后趨于穩(wěn)定。屈服的強(qiáng)度:試驗(yàn)得速度比較慢的時候，屈服強(qiáng)度和抗拉強(qiáng)度相差較大；試驗(yàn)的速度會愈快，屈服的強(qiáng)度金額抗拉強(qiáng)度差值因此就會隨之降低。

二、斷后延伸率

拉伸速度的提高使斷后延伸率下降，到一定階段后斷后伸長率下降趨于緩慢。

三、拉力試驗(yàn)機(jī)屈服強(qiáng)度

試驗(yàn)速度較慢時，屈服強(qiáng)度與抗拉強(qiáng)度相差比較大；試驗(yàn)速度越快，屈服強(qiáng)度與抗拉強(qiáng)度的差值逐漸減少。　　

在一般狀況下拉伸速度的變化會對于試驗(yàn)的結(jié)果的影響如上，可是對于塑料材料，都是屬于粘彈性的材料，它應(yīng)力的松弛過程和變形速度都是緊密連接的。在拉伸速度降低的時候，拉伸的強(qiáng)度就會降低，斷裂伸長率加大；拉伸速度加大的時候，塑料就會出現(xiàn)脆性，拉伸強(qiáng)度加大，斷裂伸長率降低。

賽成儀器自主研發(fā)生產(chǎn)的XLW 系列拉力機(jī)，全系列搭配0.5級非常高精度進(jìn)口傳感器，是一款專業(yè)用于測試各種軟包裝材料拉伸性能等力學(xué)特性的電子拉力試驗(yàn)機(jī)。

設(shè)備適用于塑料薄膜、復(fù)合材料、軟質(zhì)包裝材料、塑料軟管、膠粘劑、膠粘帶、 不干膠、醫(yī)用貼劑、保護(hù)膜、組合蓋、隔膜、無紡布、橡膠等材料的力學(xué)性能檢測，拉力機(jī)可進(jìn)行拉伸、剝離、變形、撕裂、熱封、穿刺力、開啟力、低速解卷力、撥開力等項(xiàng)目檢測。

濟(jì)南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進(jìn)交流和合作。

賽成儀器，賽出品質(zhì)，成就未來！