食品包裝密封性能解決方案

濟南西奧機電有限公司

食品包裝是食品商品的組成部分。食品包裝主要功能是保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質量的功能。如果食品包裝在流通過程中發(fā)生破袋，泄漏等問題，那么食品包裝的主要功能就失去作用，包裝內(nèi)食品也會因此產(chǎn)生泄漏，受潮，變質等問題，對企業(yè)產(chǎn)生很多不良影響。

食品包裝密封性能不達標主要有以下幾種原因：

1.復合膜袋等包裝材料的物理機械性能不夠，流通過程中產(chǎn)品會發(fā)生包裝袋破裂，堅硬內(nèi)容物穿刺包裝袋等情況。

2.復合膜袋封口強度不夠，主要由生產(chǎn)過程中企業(yè)熱封參數(shù)設置不合理，溫度太高容易產(chǎn)生根切等熱封過度現(xiàn)象，溫度過低會出現(xiàn)虛封等現(xiàn)象?；蛘弑旧韽S家選用熱封性能不良的包裝材料。

3.瓶類包裝中瓶蓋扭矩不合適，扭矩太小會影響瓶蓋部位的密封性能。

以上幾種造成密封性能不良的原因可以通過材料機械性能/扭矩等測試儀器進行監(jiān)控。產(chǎn)品成品的包裝密封性能測試有對應的國家標準《GB/T 15171 軟包裝件密封性能實驗方法》，根據(jù)標準要求，需要將測試樣品放置于真空室內(nèi)，并浸入水中，抽真空至一定的真空度，保持30秒。觀察是否有試樣發(fā)生破裂或封口處開裂，或者看是否有連續(xù)的氣泡產(chǎn)生。

下面由濟南西奧機電有限公司的密封試驗儀LT-03演示實驗過程

1.將試樣放入真空室中，真空室內(nèi)放適量蒸餾水，樣品需要全部浸入水中。

2.設置實驗參數(shù)，真空度設置為-30KPa，真空時間為30秒，閥值設置1KPa

3.返回實驗界面，點擊實驗按鈕，儀器自動抽真空至-30KPa，然后保持30秒，實驗過程中壓力出現(xiàn)衰減的話，自動恒壓補壓。

4.實驗完成后，如果合格點擊綠色停止按鈕，如果發(fā)生泄漏點擊紅色停止按鈕。儀器將自動統(tǒng)計測試產(chǎn)品合格率。

另附濟南西奧機電有限公司密封試驗儀LT-03技術資料

食品包裝密封性能解決方案

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食品包裝是食品商品的組成部分。食品包裝主要功能是保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質量的功能。如果食品包裝在流通過程中發(fā)生破袋，泄漏等問題，那么食品包裝的主要功能就失去作用，包裝內(nèi)食品也會因此產(chǎn)生泄漏，受潮，變質等問題，對企業(yè)產(chǎn)生很多不良影響。

食品包裝密封性能不達標主要有以下幾種原因：

1.復合膜袋等包裝材料的物理機械性能不夠，流通過程中產(chǎn)品會發(fā)生包裝袋破裂，堅硬內(nèi)容物穿刺包裝袋等情況。

2.復合膜袋封口強度不夠，主要由生產(chǎn)過程中企業(yè)熱封參數(shù)設置不合理，溫度太高容易產(chǎn)生根切等熱封過度現(xiàn)象，溫度過低會出現(xiàn)虛封等現(xiàn)象?；蛘弑旧韽S家選用熱封性能不良的包裝材料。

3.瓶類包裝中瓶蓋扭矩不合適，扭矩太小會影響瓶蓋部位的密封性能。

以上幾種造成密封性能不良的原因可以通過材料機械性能/扭矩等測試儀器進行監(jiān)控。產(chǎn)品成品的包裝密封性能測試有對應的國家標準《GB/T 15171 軟包裝件密封性能實驗方法》，根據(jù)標準要求，需要將測試樣品放置于真空室內(nèi)，并浸入水中，抽真空至一定的真空度，保持30秒。觀察是否有試樣發(fā)生破裂或封口處開裂，或者看是否有連續(xù)的氣泡產(chǎn)生。

下面由濟南西奧機電有限公司的密封試驗儀LT-03演示實驗過程

1.將試樣放入真空室中，真空室內(nèi)放適量蒸餾水，樣品需要全部浸入水中。

2.設置實驗參數(shù)，真空度設置為-30KPa，真空時間為30秒，閥值設置1KPa

3.返回實驗界面，點擊實驗按鈕，儀器自動抽真空至-30KPa，然后保持30秒，實驗過程中壓力出現(xiàn)衰減的話，自動恒壓補壓。

4.實驗完成后，如果合格點擊綠色停止按鈕，如果發(fā)生泄漏點擊紅色停止按鈕。儀器將自動統(tǒng)計測試產(chǎn)品合格率。

另附濟南西奧機電有限公司密封試驗儀LT-03技術資料

真空食品包裝物理性能測試項目有阻隔性能檢測（氣體透過量測試與水蒸氣透過量測試）、真空食品包裝摩擦系數(shù)（材料表面滑爽性能）、真空食品包裝抗拉強度與伸長率、真空食品包裝剝離強度、真空食品包裝熱封強度（熱合強度）、真空食品包裝密封與泄漏檢測、真空食品包裝耐沖擊性能檢測、真空食品包裝厚度測試、真空食品包裝溶劑殘留量檢測、真空食品包裝印刷質量檢測等。

一、真空包裝袋阻隔性能測試

阻隔性是針對對包裝材料關于某滲透對象滲透能力的評估，其是考量包裝材料的一項重要指標，也是包裝材料必須具備的一種基本功能，尤其是食品對包裝材料阻隔性的要求更高，這類包裝材料需要具有高阻隔性能，以阻止氧氣、水蒸氣、微生物、酸堿腐蝕性溶劑等物質的滲入，同時起到防污、防潮的特點，維持包裝內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定，保護內(nèi)容物，從而延長食品的貨架期、保質期。

阻隔性能測試儀推薦：

1、GPT-203壓差法氣體滲透儀用于塑料薄膜、薄片、復合膜等材料的O2、N2、CO2等氣體透過量的測定，本設備采用壓差法原理。

2、WPT-304稱重法水蒸氣透過率測試儀用于薄膜、片狀材料及瓶、袋、罐、盒等包裝容器的水蒸氣透過率的測定。

二、冷凍真空包裝袋耐沖擊性能測試

冷凍真空包裝袋，它具有耐沖擊性能相對較好的特性，冷凍食品經(jīng)過真空包裝后還需要運輸、裝卸、貨架擺放等，這些過程中冷凍食品真空袋容易受到外來力的破壞，如果冷凍食品真空包裝袋耐沖擊性差就極易出現(xiàn)破袋、開袋現(xiàn)象，不但影響包裝產(chǎn)品的外觀，同時也不能起到包裝本身應有的作用。

袋耐沖擊性能測試儀推薦：

1、冷凍真空包裝袋耐沖擊性能測試儀：BMC-H 落鏢沖擊試驗儀適用于厚度小于1mm的塑料薄膜或薄片在給定高度的自由落鏢沖擊下，測定50%塑料薄膜或薄片試樣破損時的沖擊質量和能量。

2、FIT-01薄膜擺錘沖擊試驗儀專業(yè)適用于塑料薄膜、薄片、復合膜、金屬箔片等材料抗擺錘沖擊性能的精確測定。

三、真空包裝袋表面爽滑性檢測

爽滑性較好，真空包裝袋本身的爽滑性不好，生產(chǎn)過程中表現(xiàn)為開口性較差，生產(chǎn)效率低，同時也會使真空包裝袋的使用率降低，對成本造成浪費。

冷凍真空包裝袋表面爽滑性測試儀：MXD-02摩擦系數(shù)儀

四、冷凍真空包裝袋熱封強度試驗

是一種熱封強度較好的真空袋，真空袋的熱封強度不夠、熱封溫度過高造成熱封層的損害現(xiàn)象，造成真空袋的保護性能降低，內(nèi)容物的保質期大大縮短，使內(nèi)容物達不到相應的保質期。

冷凍真空包裝袋熱封強度測試儀：HST-H3 熱封試驗儀+XLW-H 智能電子拉力試驗機

四、真空包裝袋層間剝離強度測試

層間剝離強度高、拉斷力較好，真空袋的力學性能較差，造成真空袋分層、真空袋不能夠達到應有的承重作用，對內(nèi)容物不能起到有效的保護作用。

冷凍真空包裝袋層間剝離強度測試儀：BLD-200H 電子剝離試驗機或XLW-H 智能電子拉力試驗機

五、冷凍食品真空包裝袋耐易撕裂測試

易撕口，若真空包裝袋的易撕口作用不能有效發(fā)揮，撕裂強度太大造成真空包裝袋不易開口，撕裂強度太小造成真空包裝袋力學性能降低，所以既要滿足真空包裝袋易撕口的人性化設計，同時也要完成產(chǎn)品的保護作用。

真空包裝袋耐易撕口測試儀：SLY-S1 埃萊門多夫法撕裂度儀

六、真空食品耐穿刺力試驗

耐穿刺較高，因為冷凍食品冷凍后一般比較堅硬，特別是魚、肉制品，含有骨頭及硬質物體，運輸及堆放中產(chǎn)品擠壓很容易使真空包裝袋穿破，使真空包裝袋密封性造成破壞，因此冷凍食品對真空包裝袋的穿刺性要求很高。

真空包裝袋耐穿刺力檢測儀器：XLW-H 智能電子拉力試驗機

濟南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。

賽成儀器，賽出品質，成就未來！

現(xiàn)如今，包裝工業(yè)發(fā)展迅速，伴隨而來的是同行之間的激烈競爭。要想在競爭中占有更多的市場份額離不開過硬的產(chǎn)品質量，因此可靠的檢測儀器設備成為包裝行業(yè)必不可少的重要部分。

包裝做為食品的重要組成部分，在產(chǎn)品出廠后的質量保護方面扮演重要角色。我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|的食品包裝可謂千姿百態(tài)，食品包材的種類豐富，有紙、玻璃、塑料薄膜、金屬和復合材料等，包裝的形狀主要有杯、瓶、袋、包、屋形、罐等。

對食品包裝進行檢測與控制的指標主要包括：阻隔性能、物理機械性能、衛(wèi)生性能、厚度、溶劑殘留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶蓋扭力、頂空氣體分析、印刷質量、卷封性能等。

一、食品包裝材料的阻隔性

食品腐敗變質的主要原因是微生物的生長和繁殖。環(huán)境中的氧氣和水蒸氣，會透過包裝材料來影響食品的品質。所以包裝材料的氧氣和水蒸氣透過率的高低與其保質期直接有著非常緊密的關系。食品腐敗變質的另一個主要原因是油脂等成分的氧化變質。因此要求食品包裝應具有很好的阻隔作用。

透氧檢測標準有：ASTM D3985，ASTM F2622，ASTM F1927, ASTM F1307， ISO 15105-2， GB/T 19789。

透濕檢測標準有：ISO 15106-3，DIN 53122-2，GB/T 21529。

GPT-201壓差法氣體滲透儀

WPT-301 稱重法水蒸氣透過率測試儀

二、食品包裝材料的物理機械性能

1、抗拉伸強度、斷裂伸長性能

食品包裝最基本的功能是作為承載食品的容器，這就要求其材料要有一定的強度來防止意外的破裂。包材的抗拉伸強度、斷裂伸長是最基本的性能要求，我們可以利用萬能材料試驗機進行恒速拉伸試驗來得到拉伸強度和斷裂伸長率。

常用的檢測標準有GB/T 13022。

XLW-H 智能電子拉力試驗機

2、厚度

包裝材料的厚度和寬度必須滿足一定的要求。可以利用精密的測厚儀，在一定的標準壓強范圍內(nèi)來測量薄膜或片材的厚度。

檢測標準有ASTM D374，ISO 534，GB/T 6672。

CHY-CA 測厚儀

3、熱封性能

熱封性能直接影響食品包裝的整體物理性能。選擇合適的熱封參數(shù)（溫度、壓強、時間）對包裝材料進行熱封，以達到較好的熱封強度。熱封效果可以使用萬能材料試驗機對封口進行熱封強度的測試。

檢測標準有ASTM F2029，QB/T 2358。

HST-H3 熱封試驗儀

4、摩擦系數(shù)

摩擦系數(shù)是用來表征軟塑包裝材料在使用過程中與材料自身或與包裝機械等其他物體接觸且發(fā)生相對運動時所產(chǎn)生阻力大小的物理量。包裝材料摩擦系數(shù)偏大或偏小均會對生產(chǎn)過程產(chǎn)生不利影響，如摩擦系數(shù)偏大，包裝材料發(fā)澀，則需要較大的拉拽力才能使卷軸轉動進行抽卷制袋，這不僅增大了能耗，降低了生產(chǎn)效率，甚至有可能使包裝材料發(fā)生拉伸變形，影響其阻隔性能及抗沖擊、抗穿刺等物理機械性能；而摩擦系數(shù)偏小，則易導致材料在使用過程中出現(xiàn)打滑、跑偏、疊料不穩(wěn)、產(chǎn)生錯邊等問題。因此控制軟塑包裝卷膜的摩擦系數(shù)在適宜的范圍內(nèi)對提高其使用方便性具有重要意義。

常用的測試標準有GB/T 10006。

MXD-02 摩擦系數(shù)儀

5、撕裂度

測量撕裂強度的試驗實際上主要測量撕裂增生所需的能量，主要的測量方法有褲形法和埃萊門多夫撕裂法，優(yōu)選恒定半徑試樣的埃萊門多夫撕裂法。對于消費者而言，材料的耐撕裂性能是關系到包裝物是否易開封的一個主要指標。

常用的測試標準有ASTM D1922，ISO 6383/2。

SLY-S1 撕裂度儀

三、食品包裝材料的密封性和氣調包裝

密封性能是指包裝密封的可靠性，通過該項測試可以確保整個產(chǎn)品包裝密封的完整性，防止因產(chǎn)品密封性能不好，而導致泄漏、污染、變質等問題。有正壓和負壓兩種測試方法。

越來越多的包裝開始采用氣調包裝來增加保質期，比如奶粉、咖啡、薯片和奶酪等會采用充氮和二氧化碳包裝。為了測試實際的充氣效果，需要使用頂空分析儀分析包裝內(nèi)實際的氣體組分。

MFY-CM 智能密封試驗儀

LSSD-01 泄漏與密封強度測試儀

濟南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。

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