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  wo叫大姐姐i 2011-08-06 00:00:00

  C6H5Na3O7

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  aifangaini87 2011-08-06 00:00:00

  枸櫞酸鈉 【漢語拼音】 jǔ yuán suān nà 【拉丁名】 Sodium Citrate 【別名】 檸檬酸三鈉 檸檬酸鈉 （ 一般所稱的檸檬酸鈉皆含2分子結(jié)晶水 ） 【化學名稱】 2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸鈉 【分子式與分子量】 C6H5O7Na3·2H2O；294.10(按1983年國際原子量) 【結(jié)構(gòu)式】 CH2-COONa | HO-C-COONa | CH2-COONa 【性狀】 無色或白色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末，無嗅、味咸、涼、易溶于水、難溶于乙醇，過熱分解，在潮濕空氣中微有潮解性，在熱空氣中微有風化。相對密度1.19，熔點150℃（此溫度時失去結(jié)晶水），溶液pH值約為8。 性能 （1）安全無毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而安全可靠，對人類健康不會產(chǎn)生危害。聯(lián)合國糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對其每日攝人量不作任何限制，可認為該品屬于無毒品。 （2）具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酑，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?（3）具有金屬離子絡(luò)合能力。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力，對其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力。 （4）水中極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。 （5）具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。 主要用途 廣泛用于食品、飲料、香料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。醫(yī)藥行業(yè)中作抗凝劑?；?、皮革、印刷、無毒電鍍及原子能等工業(yè)。 【在醫(yī)藥中的作用和用途】 枸櫞酸根與血中鈣離子形成難解離的絡(luò)合物，鈣離子是凝血過程中所需的物質(zhì)之一，血液中鈣離子減少，而使血液凝固受阻。 本品僅用于體外抗凝血。 用法：輸血時預防血凝，每100ml加入輸血用枸櫞酸鈉注射液10ml。 注意事項：大量輸血時，應(yīng)注射適量鈣劑，以防止血鈣過低。 【在化妝品中主要作用】 加快角質(zhì)更新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、 青春痘用品等。 角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細，黑頭的溶解等。 藥物分析 方法名稱： 枸櫞酸鈉測定—中和滴定法 應(yīng)用范圍： 供試品置錐形瓶中，加冰醋酸振搖溶解后，加醋酐與結(jié)晶紫指示液，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍綠色。讀出高氯酸滴定液使用量，計算枸櫞酸鈉的含量。 方法原理： 供試品置錐形瓶中，加冰醋酸振搖溶解后，加醋酐與結(jié)晶紫指示液，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍綠色。讀出高氯酸滴定液使用量，計算枸櫞酸鈉的含量。 試劑： 1. 水（新沸放置至室溫） 2.高氯酸滴定液（0.1mol/L） 3. 結(jié)晶紫指示液 4.無水冰醋酸 5. 醋酐 3.6 基準鄰苯二甲酸氫鉀 儀器設(shè)備： 試樣制備： 1.高氯酸滴定液（0.1mol/L） 配制：取無水冰醋酸（按含水量計算，每1g水加醋酐5.22mL)750mL，加入高氯酸（70%-72%）8.5mL，搖勻，在室溫下緩緩滴加醋酐23mL，邊加邊搖，加完后再振搖均勻，放冷，加無水冰醋酸適量使成1000mL，搖勻，放置24小時。若所測供試品易乙?；?，則須用水份測定法測定本頁的含水量，再用水和醋酐調(diào)節(jié)至本液的含水量為0.01%-0.2%。 標定：取在105℃干燥至恒重的基準鄰苯二甲酸氫鉀約0.16g，精密稱定，加無水冰醋酸20mL使溶解，加結(jié)晶紫指示液1滴，用本液緩緩滴定至藍色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于20.42mg的鄰苯二甲酸氫鉀。根據(jù)本液的消耗量與鄰苯二甲酸氫鉀的取用量，算出本液的濃度，即可。 貯藏：置棕色玻璃瓶中，密閉保存。 2. 結(jié)晶紫指示液 取結(jié)晶紫0.5g，加冰醋酸100mL使溶解，即得。 操作步驟： 精密稱取供試品約80mg，置錐形瓶中，加冰醋酸5mL加熱溶解后，放冷，加醋酐10mL與結(jié)晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍綠色，并將滴定結(jié)果用空白試驗校正。記錄消耗高氯酸滴定液的體積數(shù)（mL），每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于8.602mg的C6H5Na3O7。 注1：“精密稱取”系指稱取重量應(yīng)準確至所稱取重量的千分之一，“精密量取”系指量取體積的準確度應(yīng)符合國家標準中對該體積移液管的精度要求。 參考文獻： 中華人民共和國藥典，國家藥典委員會編，化學工業(yè)出版社，2005年版，二部，p.382。 2010版ZG藥典修訂增訂內(nèi)容 枸櫞酸鈉 Juyuansuanna Sodium Citrate [修訂] 【鑒別】 本品的水溶液顯鈉鹽的火焰反應(yīng)與枸櫞酸鹽的鑒別反

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