全部評(píng)論(1條)
-
- lb951118 2016-08-01 00:00:00
- 1.酸化劑是一種食品添加劑，而無(wú)機(jī)酸化劑包括鹽酸、硫酸、磷酸等。 2.相比于鹽酸和硫酸，磷酸除了具有酸化作用外還有提供磷離子的功能，而且磷酸是一種中強(qiáng)酸，在胃中能有效激活胃蛋白酶元，提高胃蛋白酶活力，同時(shí)也能提供磷源； 另外，無(wú)機(jī)酸中的硫酸被證明基本無(wú)酸化效果，而鹽酸的應(yīng)用效果也很不穩(wěn)定，有時(shí)甚至有負(fù)面影響，這和鹽酸的揮發(fā)性和強(qiáng)酸性有關(guān)，也和動(dòng)物體內(nèi)電解質(zhì)平衡有關(guān).因此，目前磷酸是唯yi食品酸化劑的無(wú)機(jī)酸。
-
贊(3)
回復(fù)(0)
登錄或新用戶注冊(cè)
- 微信登錄
- 密碼登錄
- 短信登錄
請(qǐng)用手機(jī)微信掃描下方二維碼
快速登錄或注冊(cè)新賬號(hào)
微信掃碼，手機(jī)電腦聯(lián)動(dòng)
注冊(cè)登錄即表示同意《儀器網(wǎng)服務(wù)條款》和《隱私協(xié)議》
熱門問(wèn)答
- 為什么磷酸是唯yi作為食品酸化劑的無(wú)機(jī)酸
2016-07-31 07:18:58
543
1
- 為什么磷酸是唯yi作為食品酸化劑的無(wú)機(jī)酸
2014-12-01 08:15:11
497
2
- 酸味劑食用Z多的是什么 食品酸化劑中的無(wú)機(jī)酸是什么
2018-11-11 18:26:11
284
0
- 核糖體是唯yi合成蛋白質(zhì)的成所？
- 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)什么時(shí)候合，什么時(shí)候不合？
2009-01-17 02:10:34
415
4
- 為什么說(shuō)PC是五大工程塑料中唯yi的透明產(chǎn)品？
2014-02-23 04:34:13
447
3
- 氨基磺酸為什么是唯yi可用作鍍鋅金屬表面清洗的酸
- 急！
2018-12-03 18:27:07
272
0
- 唯yi樂(lè)翻天平臺(tái)信譽(yù)怎么樣？
2010-09-20 18:33:16
331
2
- 企業(yè)全國(guó)唯yi編碼是什么？
- 一級(jí)資質(zhì)企業(yè)申報(bào)，上網(wǎng)申報(bào)的企業(yè)基本信息中有一個(gè)企業(yè)全國(guó)唯yi編碼，那是什么編碼，那本證書上有嗎？
2011-10-17 10:51:39
341
3
- ATP是細(xì)胞唯yi的直接能源物質(zhì)嗎
2015-06-18 15:45:54
379
2
- ATP是唯yi直接提供能量的物質(zhì)嗎？
2015-04-10 20:58:17
531
2
- 酸化劑的主要成份:
2018-12-08 04:09:58
277
0
- 為什么說(shuō)二氧化鋯是唯yi具有酸性，堿性，氧化性和還原性的金屬氧化物
2017-04-11 02:44:37
674
2
- 光合作用是不是二氧化炭進(jìn)入生物圈的唯yi途徑？
- 生物題... 生物題 展開(kāi)
2007-07-25 08:41:16
716
7
- 在幾何光學(xué)系統(tǒng)中 唯yi能完善成像的是什么？
- 在幾何光學(xué)系統(tǒng)中 唯yi能完善成像的是什么？
2012-07-03 02:24:18
910
3
- 上海平行檢測(cè)唯yi性芯片在哪里買的
2015-06-06 02:56:19
454
1
- 為什么有機(jī)酸可以作為防腐劑，但強(qiáng)無(wú)機(jī)酸不可以
2016-12-24 11:41:10
310
1
- 為什么ATP是6-磷酸果糖激酶1的別構(gòu)YZ劑?
2017-09-05 10:42:05
442
1
4月突出貢獻(xiàn)榜
推薦主頁(yè)
最新話題
滬公網(wǎng)安備 31011502008050號(hào)
參與評(píng)論
登錄后參與評(píng)論