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  三十83year 2012-09-15 00:00:00

  對(duì)于大型的發(fā)酵罐來說基本上都是采用空消的，小型的基本上采用實(shí)消，主要的樓上已經(jīng)回答了，但想補(bǔ)充的就是滅菌時(shí)保壓，突遇停電，應(yīng)先關(guān)閉進(jìn)蒸汽閥門，然后關(guān)閉微開的排氣閥門，防止罐內(nèi)外壓差大而跑料，應(yīng)該是把所有的閥門都關(guān)掉

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  wjgwnn 2012-09-14 00:00:00

  空消就是沒有放發(fā)酵液時(shí)，對(duì)整個(gè)罐體進(jìn)行滅菌。在工業(yè)上一般連續(xù)化生產(chǎn)都采用空消，罐體和發(fā)酵液分別滅菌，提高設(shè)備的利用率，利于實(shí)現(xiàn)連續(xù)化操作。實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上空消是發(fā)酵罐長時(shí)間沒有用了或者發(fā)酵結(jié)束消滅罐體內(nèi)的微生物，防止微生物在罐體內(nèi)生長繁殖（尤其對(duì)于那些產(chǎn)孢子的微生物）。一般發(fā)酵中都采用實(shí)消。 斷電后，保壓的問題，如果你想維持壓力不變，應(yīng)該關(guān)閉所有進(jìn)出口的管道（關(guān)閉順序有講究的），一般國產(chǎn)發(fā)酵罐的氣密性不是很好，維持壓力不變很難，短時(shí)間可以靠空壓機(jī)內(nèi)的殘余壓力維持。如果想泄壓就很簡單了，緩慢釋放與大氣相通的管道。

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