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- 愛躲在樹后的貓 2016-05-24 00:00:00
- 培養(yǎng)過程中，PH的改變曲線和微生物生長曲線有關(guān)，從培養(yǎng)開始，隨著微生物繁殖增加，代謝產(chǎn)物累積加快，培養(yǎng)基中的Ph也呈現(xiàn)較快速度的改變，是變酸還是變堿，和具體微生物代謝產(chǎn)物有關(guān)。直到細(xì)菌生長曲線進(jìn)入衰亡期后，細(xì)菌代謝趨于停滯，培養(yǎng)基內(nèi)代謝產(chǎn)物和營養(yǎng)物質(zhì)不再因微生物的代謝而發(fā)生變化，這時(shí)PH變化減少，Z終不再改變。 PH的變化對微生物培養(yǎng)影響很大，在實(shí)際中，要不斷監(jiān)測PH的變化，并利用緩沖體系的加入或通氣（氧氣或者二氧化碳或者其他）等各種手段，將培養(yǎng)體系PH穩(wěn)定在較好PH范圍內(nèi)，以達(dá)到微生物培養(yǎng)的目的。
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