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- wjgwnn 2017-08-07 00:00:00
- 小試與中試因發(fā)酵罐大小不同產(chǎn)生幾個(gè)差別:1、同樣PPM的空氣,但是空氣在其中接觸時(shí)間、面積不同,造成溶氧的差別,一般中試通氣量不需要按罐的體積倍數(shù)增加那么多;2、橫截面變大,攪拌漿與罐體比例不同,產(chǎn)生的攪拌效果不一樣,也會(huì)造成溶氧的差別,一般罐越大攪拌越慢;3中試發(fā)酵罐裝量體積很難做到很精確,導(dǎo)致培養(yǎng)基濃度有一定的差別,大部分成分影響不大,但是某些微量元素對(duì)菌體生長(zhǎng)、產(chǎn)酶可能會(huì)有一定的影響。
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