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問答社區(qū)

食品中山梨酸的測定為什么要用波長530nm進行比色測定

楊錦玲9 2017-05-06 11:33:34 510  瀏覽
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全部評論(1條)

  • nbldvuv6421 2017-05-07 00:00:00
      1 蒸餾水就是起到空白的作用 我們測定樣品,若是用水做溶劑,那么水就是它的空白。因為水也有吸光度,當我們用水做空白時,便將待測液的干擾排除了。 若是用乙酸乙酯做溶劑,那么空白就需要換成乙酸乙酯。   2因為比色分析的定量依據(jù)是 朗博--比爾 定律;它僅適用有色物質(zhì);測定時要扣除比色皿及其非待測物的吸光度,才能用于 朗博--比爾 定律;設(shè)置空白管,就是得到:扣除比色皿及其非待測物的吸光度 的作用.   3在比色分中測量波長一般在200-800nm,200-380nm為紫外區(qū),370-800nm為可見區(qū).吸光度范圍的選擇在0.2—0.8,如果吸光度過高,要稀釋一定倍數(shù),如果吸光度過低,要重新配置樣液,增大濃度,因為吸光度值在0.2-0.8時,測定的靈敏度較高,數(shù)值準確. 一般,可根據(jù)文獻,對類似物質(zhì)選擇適當?shù)姆治霾ㄩL。

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