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- zw0802 2015-07-28 00:00:00
- 鍋內(nèi)放蒸片和沙布，是讓蒸汽穿透酒糟，把酒糟里面的香味物質(zhì)萃取出來，如果液面超過蒸片和沙布，大多會浴鍋，蒸餾效果就不太理想了。如果里面很少固態(tài)物質(zhì)，也就是稠的物質(zhì)不多，可以去掉鍋內(nèi)放蒸片和沙布，直接蒸餾就行了。
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