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- 鴻兄666 2012-03-25 00:00:00
- 鋁合金不適宜加熱， 當(dāng)然鐵鍋
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- sqiantrph139 2017-09-04 02:27:26
- 鐵鍋比較好 鐵鍋炒菜對人體很有好處，至少可以可以補(bǔ)充鐵，呵呵，總之好處多于壞處，壞處就是鐵銹比較多需要經(jīng)常清洗，要不吃了不好。 鋁鍋Z不好 鋁鍋烹飪有礙人體健康 俄羅斯醫(yī)學(xué)研究人員經(jīng)多年研究證實(shí)，使用鋁鍋烹飪食品有礙人體健康。據(jù)俄羅斯《論壇報(bào)》報(bào)道，莫斯科埃里斯曼衛(wèi)生科學(xué)研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，金屬鋁在進(jìn)入人體后能破壞人體中負(fù)責(zé)細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換的三磷酸腺苷，從而防礙人體細(xì)胞的能量轉(zhuǎn)換過程。研究人員認(rèn)為，使用鋁鍋制作含酸或含堿的食物時(shí)，容易使鋁溶解于食物中。 不銹鋼鍋沒有鋁鍋的缺點(diǎn)也沒有鐵鍋的缺點(diǎn)，但是也沒有什么優(yōu)點(diǎn)。
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