食品化驗(yàn)員
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我自己是學(xué)食品科學(xué)與工程的，Z近接到一個(gè)電話是杭州長青蜂業(yè)打過來問我是否有意向去做化驗(yàn)員因?yàn)樽约涸谛Ｆ陂g化學(xué)就不好所以專業(yè)知識(shí)學(xué)的很爛不知道蜂王漿這類食品化驗(yàn)具體內(nèi)容是那... 我自己是學(xué)食品科學(xué)與工程的，Z近接到一個(gè)電話 是杭州長青蜂業(yè)打過來 問我是否有意向去做化驗(yàn)員 因?yàn)樽约涸谛Ｆ陂g化學(xué)就不好 所以專業(yè)知識(shí)學(xué)的很爛 不知道蜂王漿這類食品化驗(yàn)具體內(nèi)容是那些？ 我不想到那邊人家一問三不知 丟自己的臉和學(xué)校的臉！ 展開
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- 夠夠的昂 2009-07-06 00:00:00
- 還是去吧，是些很普通的，一般都能通過的
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- 未完待續(xù)83522 2009-07-06 00:00:00
- 沒什么東西的，簡單的微生物檢驗(yàn) 另外就是一些儀器的使用，去離子水的制備、試劑的配置、糖度酸度比重的測定、糖度計(jì)、紫外分光光度計(jì)的使用等 還包括原材料的檢驗(yàn)，按照制定的標(biāo)準(zhǔn)來檢驗(yàn)就可以了，我想沒什么難的
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- 張文軒232 2009-07-06 00:00:00
- 學(xué)的不好沒事的，不管進(jìn)哪個(gè)企業(yè)，都要由企業(yè)的老員工培訓(xùn)你一段時(shí)間，因?yàn)槠髽I(yè)有企業(yè)的化驗(yàn)方法，按國家標(biāo)準(zhǔn)。和學(xué)校不太一樣。你不用擔(dān)心自己學(xué)的不好，企業(yè)了解的沒有你學(xué)的深，基本的簡單的你能答出來就行了。你的專業(yè)與檢測專業(yè)不太一樣，如果你是本科就完全不用當(dāng)化驗(yàn)員了，工資比較少，而且一般人都知道化驗(yàn)員高中就行了，因?yàn)槊刻炀筒僮髂菐撞?，每年也都那樣。有點(diǎn)枯燥。 化驗(yàn)有理化指標(biāo)，比如糖分，PH，色澤，味，雜質(zhì)，水分，還有微生物超標(biāo)與否等，比如糖分用什么方法測定啊，現(xiàn)在企業(yè)都用糖度計(jì)，微生物中的測定方法你得看看，比如大腸桿菌測定。培養(yǎng)基制定。用到什么器皿。。。。
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- 836203012 2009-07-07 00:00:00
- 蜂蜜的 檢測項(xiàng)目很多 ，但是食品廠由于經(jīng)費(fèi)不足，只能弄些理化方法，大概能控制住質(zhì)量就行了 沒什么高深的東西 ， 蜂蜜質(zhì)檢主要是對(duì)水分 糖分 灰分 酸度什么的 大概弄弄。 有錢的話就是 液相色譜 做糖分 ， 阿貝折光做水分 ， C4同位素質(zhì)譜，ICP重金屬，氣相做弄?dú)埵裁吹?，一般食品廠沒這些儀器
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