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  討刺讜覆販局 2016-10-24 00:00:00

  　　熱原質(zhì)。 　?。╬yrogen）即菌體中細(xì)胞壁的脂多糖，大多是革蘭氏陰性菌產(chǎn)生的。注入人或動(dòng)物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)，故名熱原質(zhì)。 　　熱原質(zhì)耐高熱，高壓蒸汽滅菌（121℃，20’）不能使其破壞，加熱（180℃ 4h;250℃45';650℃1'）才使熱原質(zhì)失去作用。熱原質(zhì)可通過一般細(xì)菌濾器，但沒有揮發(fā)性，所以，除去熱原質(zhì)Z好的方法是蒸餾。用離子交換劑和特殊石棉濾板也可除去液體中的大部分熱原質(zhì)。藥液、水等被細(xì)菌污染后，即使高壓滅菌或經(jīng)濾過CJ仍可有熱原質(zhì)存在，輸注機(jī)體后可引起嚴(yán)重發(fā)熱反應(yīng)。生物制品或注射液制成后除去熱原質(zhì)比較困難，所以，必須使用無熱原質(zhì)水制備。 　　外源性熱原質(zhì)，可以激活中性粒細(xì)胞和單核細(xì)胞。 　　細(xì)菌在其物質(zhì)代謝過程中，除利用各種營養(yǎng)物質(zhì)合成菌體和產(chǎn)生能量外，還可產(chǎn)生出多種代謝產(chǎn)物，其中有的對人和動(dòng)物是有害的，有的可供鑒別細(xì)菌之用，有的可供制醫(yī)藥之用，現(xiàn)將有關(guān)的代謝產(chǎn)物分述如下。 　　（一）分解產(chǎn)物 　　1、糖分解產(chǎn)物 細(xì)菌分解糖類后，可以產(chǎn)生有機(jī)酸（主要為乳酸、醋酸、丙酮酸、酪酸等）、氣體（主要為CO2、H2和沼氣等）和醇類。 　　2、蛋白分解產(chǎn)物 細(xì)菌應(yīng)用各種蛋白酶分解蛋白質(zhì)，其Z后產(chǎn)物包括有機(jī)酸、胺類、靛基質(zhì)、硫化氫、硫醇、CO2和氫等。 　　（二）合成產(chǎn)物 　　這里所指的合成產(chǎn)物，是指菌體成分以外的其他合成物質(zhì)。 　　1、毒素 病原性細(xì)菌可以合成各種有毒物質(zhì)，稱為毒素。毒素和細(xì)菌的致病作用有直接關(guān)系，它又分外毒素和內(nèi)毒素兩種。外毒素是蛋白質(zhì)，內(nèi)毒素則是糖、磷脂和蛋白質(zhì)的復(fù)合物。 　　2、酶 　　細(xì)菌除合成其新陳代謝所必需的酶以外，還合成以下幾種酶，這些酶在代謝過程中的作用尚不明了，但和細(xì)菌的致病性有一定關(guān)系。 　　①卵磷脂酶 此酶能分解細(xì)胞壁的卵磷脂，使細(xì)胞壞死或紅細(xì)胞溶解，魏氏梭菌和水腫梭菌等含有此酶。 　?、谀z原酶 此酶分解肌纖維的網(wǎng)狀組織，使肌纖維發(fā)生崩解。殺鮭氣單胞菌等含此酶。 　③透明質(zhì)酸酶 此酶分解組織細(xì)胞間結(jié)合物質(zhì)（結(jié)締組織）的透明質(zhì)酸，因而可增加組織滲透性，便于細(xì)菌和毒素的擴(kuò)散。 　?、苣獫{酶 能使人、兔及馬的血漿凝固，葡萄球菌中的金黃色葡萄球菌含有此酶，但白色和檸檬色葡萄球菌則不含有此酶，人們通常將此酶視為葡萄球菌具有毒力的指標(biāo)之一。 ?、萑芾w維蛋白酶 使血清中的溶血漿素原活化，變?yōu)槿苎獫{素，因而使已經(jīng)凝固的血漿或血塊發(fā)生溶解。新分離的溶血性鏈球菌和葡萄球菌等含有此酶。 　?、奕苎?某些細(xì)菌產(chǎn)生一種能溶解動(dòng)物紅細(xì)胞的溶血毒素。溶血素也是一種酶類物質(zhì)。如嗜水氣單胞菌、殺鮭氣單胞菌和鰻弧菌等均可產(chǎn)生溶血素。 　　另外有的細(xì)菌還能合成明膠溶解酶和凝乳酶，可引起明膠液化和牛乳凝固現(xiàn)象。這些現(xiàn)象往往可以作為鑒定細(xì)菌的參考。 　　3、抗生素. 　　許多細(xì)菌、放線菌、真菌可以合成YZ或殺滅其他種微生物或腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)，稱此物質(zhì)為抗生素。例如青霉菌產(chǎn)生的青霉素、灰色鏈絲菌產(chǎn)生的鏈霉素、委內(nèi)瑞拉鏈絲菌產(chǎn)生的氯霉素和金色鏈絲菌產(chǎn)生的金霉素等等。 　　4、維生素 　　某些種細(xì)菌和酵母有合成維生素的能力。一般認(rèn)為大腸桿菌所合成的維生素是動(dòng)物所需維生素的重要來源。 　　5、熱原質(zhì) 　　許多細(xì)菌，特別是革蘭氏陰性菌，能在水中發(fā)育產(chǎn)生一種使人或動(dòng)物發(fā)生熱反應(yīng)的多糖物質(zhì)，稱為熱原質(zhì)。 　　這種物質(zhì)很耐熱，甚至高壓蒸氣滅菌15～20min也不能將它破壞，但可被活性炭吸附或石棉板濾除。因此普通蒸餾水若在蒸餾后保存不當(dāng)，就可能含有熱原質(zhì)，若注射到動(dòng)物體或人體內(nèi)，能引起發(fā)熱反應(yīng)。在制造化學(xué)注射藥液或生物制品時(shí)，需要保證沒有熱原質(zhì)存在。 　　6、色素 　　某些細(xì)菌在適宜的條件下能產(chǎn)生色素。其中有些溶于水，可使菌落及培養(yǎng)基著色。如殺鮭氣單胞菌的褐素。有些不溶于水，但溶于酒精。故只能使菌落本身著色，例如葡萄球菌、八聯(lián)球菌的色素。色素對于細(xì)菌的鑒別有一定價(jià)值，例如葡萄球菌的分型，按照其所產(chǎn)生的色素是分型的依據(jù)之一。

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