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問(wèn)答社區(qū)

酸水解蛋白質(zhì)為什么沒(méi)有旋光異構(gòu)體產(chǎn)生

藍(lán)色豚_11 2013-10-12 11:32:05 328  瀏覽
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參與評(píng)論

全部評(píng)論(1條)

  • 誥蚊胤是毀吞 2013-10-13 00:00:00
    酸法水解:(通常以5-10倍的20%HCl煮沸回流16h-20h,或加壓于120攝氏度水解12h,可將蛋白質(zhì)水解成氨基酸)優(yōu)點(diǎn):水解徹底,水解的Z終產(chǎn)物是L-氨基酸,沒(méi)有旋光異構(gòu)體的產(chǎn)生。缺點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的色氨酸幾乎全部被破環(huán),而與含醛基的化合物(如糖)作用生成一種黑色物質(zhì),稱為腐黑質(zhì),因此水解液呈黑色。此外,含羥基的絲氨酸、蘇氨酸、洛氨酸也有部分被破壞。此法常用于蛋白質(zhì)的分析與制備。

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熱門問(wèn)答

酸水解蛋白質(zhì)為什么沒(méi)有旋光異構(gòu)體產(chǎn)生
 
2013-10-12 11:32:05 328 1
這個(gè)化合物為什么沒(méi)有旋光異構(gòu)體
 
2013-05-10 06:04:06 658 4
甲基環(huán)戊烷為什么沒(méi)有旋光異構(gòu)體?
請(qǐng)說(shuō)詳細(xì)些謝謝... 請(qǐng)說(shuō)詳細(xì)些謝謝 展開(kāi)
2012-06-02 18:16:43 503 2
高分子是不是沒(méi)有旋光異構(gòu)體?
高分子是不是沒(méi)有旋光異構(gòu)體?旋光異構(gòu)體是對(duì)小分子來(lái)說(shuō)的吧... 高分子是不是沒(méi)有旋光異構(gòu)體?旋光異構(gòu)體是對(duì)小分子來(lái)說(shuō)的吧 展開(kāi)
2017-09-23 04:38:18 459 1
旋光異構(gòu)體
誰(shuí)能詳細(xì)解釋一下:什么叫做旋光異構(gòu)體?謝謝啦百科我也會(huì)查阿,我是要詳細(xì)的解釋阿,謝謝啦... 誰(shuí)能詳細(xì)解釋一下:什么叫做旋光異構(gòu)體?謝謝啦 百科我也會(huì)查阿,我是要詳細(xì)的解釋阿,謝謝啦 展開(kāi)
2008-07-14 09:45:50 896 3
旋光異構(gòu)體是不是手性異構(gòu)體
 
2016-03-16 22:06:00 388 1
沒(méi)有手性碳原子可以有旋光異構(gòu)體嗎
比如非常感謝!... 比如 非常感謝! 展開(kāi)
2012-08-18 19:26:31 804 2
對(duì)映異構(gòu)體是旋光異構(gòu)體嗎
 
2018-05-12 03:04:51 1148 2
什么是旋光異構(gòu)體?
 
2013-05-11 11:23:39 802 1
什么是旋光異構(gòu)體?
 
2016-12-02 19:42:47 534 1
什么是旋光異構(gòu)體
 
2016-01-18 08:55:27 646 1
有旋光異構(gòu)體嗎
 
2015-07-08 00:45:44 613 3
旋光異構(gòu)體的原因
 
2018-11-27 21:35:27 320 0
旋光異構(gòu)體的來(lái)源
 
2018-11-19 23:40:47 354 0
頭孢菌素類可產(chǎn)生的旋光異構(gòu)體有幾個(gè)
 
2017-03-09 07:07:09 406 1
為什么旋光異構(gòu)體不一定是對(duì)映體
 
2006-12-29 09:07:00 403 1
CH3CH=C=CHCH3為什么有旋光異構(gòu)體
不敢肯定的請(qǐng)不要回答... 不敢肯定的請(qǐng)不要回答 展開(kāi)
2011-06-18 03:47:11 501 2
蘇氨酸的4種旋光異構(gòu)體?
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2016-09-16 19:11:27 334 1
怎么判斷有機(jī)物有無(wú)旋光異構(gòu)體和結(jié)構(gòu)異構(gòu)體?
 
2015-10-27 22:37:28 583 2
旋光異構(gòu)體什么時(shí)候能學(xué)習(xí)到?
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2017-05-15 04:04:29 539 3

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