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問(wèn)答社區(qū)

脂質(zhì)為什么是非極性

啊白菜還是白菜 2008-07-02 11:49:47 750  瀏覽
  • 權(quán)威詳解... 權(quán)威詳解 展開(kāi)

參與評(píng)論

全部評(píng)論(3條)

  • 461068727 2008-07-03 00:00:00
    它沒(méi)帶電荷的極性。即是樓上說(shuō)的那樣。兩個(gè)基團(tuán)都是非極性的。

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    評(píng)論

  • zswxy33 2008-07-03 00:00:00
    脂質(zhì)由甘油和脂肪酸組成,甘油是極性的,脂肪酸和甘油結(jié)合的地方也是極性的。但油脂的主要質(zhì)量和體積都集中在脂肪酸上。而脂肪酸通常是—CH2(CH2)nCH3,其中碳帶負(fù)電,氫帶正電,但由于他的分子是對(duì)稱的,負(fù)電正電的電荷“ZX”在同一點(diǎn)上,所以在宏觀上就體現(xiàn)為非極性。

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    評(píng)論

  • 專業(yè)刷分517 2017-09-02 00:00:00
    利用化學(xué)里的相似相容原理可得,脂質(zhì)與水不互溶,所以是非極性,這個(gè)會(huì)比較容易懂吧

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    評(píng)論

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