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  紫凌陌中k 2006-04-15 00:00:00

  好吃就好吧，

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  愛(ài)len死 2006-04-15 00:00:00

  什么東西都不能吃的太多，要適可而止

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  我叫老翟11 2016-04-26 13:35:19

  當(dāng)然是有利了，但是現(xiàn)在的草莓可能?chē)娏嘶瘜W(xué)物質(zhì)，買(mǎi)的時(shí)候要注意。 草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱(chēng)，全世界有50多種。草莓原產(chǎn)于歐洲，20世紀(jì)傳入我國(guó)。當(dāng)今，美國(guó)、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓Z多的國(guó)家。我國(guó)種植草莓的時(shí)間不長(zhǎng)，且多栽培在城市郊區(qū)，產(chǎn)量較多的有京、津、沈、杭等市。 草莓系多年生草本植物，其果實(shí)由花托發(fā)育而成為肉質(zhì)聚合果，這與一般水果由子房發(fā)育而來(lái)不同。它的外觀(guān)呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒(méi)有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為“果中皇后”。 草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。 據(jù)測(cè)定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質(zhì)0.4至0.6克，維生素C50至100毫克，比蘋(píng)果、葡萄高7到10倍。而它的蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋(píng)果、梨、葡萄高3到4倍。臺(tái)灣人把草莓稱(chēng)為“活的維生素丸”，德國(guó)人把草莓譽(yù)為“神奇之果”，可見(jiàn)是不無(wú)道理的。 草萄中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草螢還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 洗草莓的方法 這是很重要的訊息，請(qǐng)千萬(wàn)注意羅， 因?yàn)椴葺畬?shí)在是美麗又美味的水果， 因?yàn)橄床磺瑑舳卸菊媸?----太可惜了. 洗草莓先別摘葉子你知道如何洗草莓嗎？ 一般人洗草莓，會(huì)將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。 不過(guò)，此方法是不正確的因?yàn)椴葺坏┤ト~頭，放在水中浸泡， 可能造成農(nóng)藥藉著水流，進(jìn)入草莓內(nèi)心，因此反而受更多污染。 正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘， 如此可讓大多數(shù)農(nóng)藥隨著水溶解。 而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用， 并且應(yīng)盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。 選購(gòu)草莓，以色澤鮮亮、有光澤、顆粒大、清香濃郁者為佳。 草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味；將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍后是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。 草莓又是良好的園林和庭院花草，近年來(lái)普遍引種。它的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，季節(jié)變化明顯，早春二三月，新葉破士而出，形成翠綠的“地毯”；三四月白花朵朵鑲嵌在綠葉層里如同白玉嵌入翡翠，繁星點(diǎn)點(diǎn)，一派春天氣息；五六月紅果累累，使綠色草層生機(jī)盎然；深秋紅葉鋪滿(mǎn)大地，觀(guān)賞價(jià)值很高。此外，草毒還可盆栽觀(guān)賞，賞綠葉、白花、紅果，Z后還可嘗果，既飽眼福，又飽口福。 祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓性涼味酸，無(wú)毒，具有潤(rùn)肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效，下列驗(yàn)方可供參考： 1.遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草毒60克，每日3次； 2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛，冷開(kāi)水沖服，每日3次； 3.干咳無(wú)痰，日久不愈時(shí)，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次； 4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí)，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯； 5.酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒； 6.營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)FZ動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和ZL痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類(lèi)物質(zhì)，對(duì)白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助ZL作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有作用。 Z后需要提醒人們的是，草莓外應(yīng)有刺，出于表面粗糙，污物不易洗去，且易被病菌污染，有的草莓還沾有化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)，因此食前一定要仔細(xì)清洗干凈，必要時(shí)須用0. 01%高錳酸鉀溶液浸泡消毒。還有，草莓中含有的草酸鈣較多，對(duì)于草酸鈣引起的尿路結(jié)石病人，不宜吃得過(guò)多。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓性味甘酸、涼。能潤(rùn)肺生津、健脾和胃、補(bǔ)血益氣、涼血，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結(jié)腸癌等疾病有輔助LX。 美國(guó)紐約有一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授還把草莓列入十大美容食品。據(jù)研究，女性常吃草莓，對(duì)頭發(fā)、皮膚均有保健作用。草莓含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，據(jù)說(shuō)可減肥。 用500克草莓，加入少許白糖和100毫升冷凍汽水，攪成汁飲用，據(jù)說(shuō)對(duì)去除面皰有效。

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