碳酸飲料（汽水）減壓器法二氧化碳?xì)馊萘康臏y試方法

一、碳酸飲料（汽水）中二氧化碳的作用

碳酸飲料（汽水）類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀?/span>二氧化碳是碳酸飲料（汽水）中的重要成分，是碳酸飲料（汽水）的特征。二氧化碳在碳酸飲料（汽水）中的作用主要包括以下幾點(diǎn)：

1、帶出人體內(nèi)的熱量，給人以涼爽感。當(dāng)人們喝人碳酸飲料后，由于受熱及壓力下降，飲料中的碳酸分解成二氧化碳和水，當(dāng)二氧化碳從體內(nèi)逸出時(shí)會(huì)帶走熱量，使人覺得涼爽，所以含二氧化碳的碳酸飲料在夏天有消暑的作用。

2、可產(chǎn)生特殊的風(fēng)味。二氧化碳可與飲料中其他成分配合產(chǎn)生特殊的風(fēng)味，二氧化碳從飲料中逸出帶出香味，增強(qiáng)風(fēng)味特征。

3、YZ飲料中微生物的生長繁殖，延長貨架期。飲料中的二氧化碳改變了微生物正常生長繁殖的環(huán)境條件，造成缺氧環(huán)境，從而YZ了微生物的生長。一般認(rèn)為3. 5?4倍以上的含氣量可完全YZ微生物生長，并使其死亡。

二、測試方法

二氧化碳?xì)馊萘渴翘妓犸嬃系闹匾|(zhì)量特征性指標(biāo)，GB/T10792-2008碳酸飲料（汽水）中規(guī)定了二氧化碳?xì)馊萘康臏y試方法，如下圖

濟(jì)南西奧機(jī)電有限公司研發(fā)生產(chǎn)的減壓器法二氧化碳?xì)馊萘繙y定儀CLRT-01專業(yè)適用于碳酸飲料（汽水）的二氧化碳?xì)馊萘康娜莘e倍數(shù)的測試，測試方法依據(jù)GB/T 10792-2008 碳酸飲料（汽水）中的減壓器法（常規(guī)檢驗(yàn)法）。整個(gè)測試過程全部自動(dòng)完成，提升測試效率，避免人工操作對結(jié)果的影響。

測試時(shí)僅需要把需要測試的飲料瓶固定在樣品座上，儀器自動(dòng)刺穿容器，排氣，連續(xù)往復(fù)振搖40秒然后測量壓力和溫度得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

三、減壓器法二氧化碳?xì)馊萘繙y定儀CLRT-01技術(shù)資料

技術(shù)特征

◆ 7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏方便參數(shù)設(shè)置及試驗(yàn)操作

◆ PLC工業(yè)控制系統(tǒng)，保證系統(tǒng)運(yùn)行jing準(zhǔn)性

◆ 雙馬達(dá)設(shè)計(jì)，刺穿振搖單獨(dú)控制

◆ 刺穿位移和速度均可精確控制

◆ 振搖頻率和時(shí)間可個(gè)性化設(shè)置

◆ 高精度壓力傳感器保證測試結(jié)果的準(zhǔn)確性

◆ 高精度溫度傳感器，實(shí)時(shí)顯示當(dāng)前溫度

◆ 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后全自動(dòng)判斷實(shí)驗(yàn)結(jié)果

規(guī)格參數(shù)

測量范圍：0~1MPa

分辨率：0.01KPa

溫度范圍：0~25℃

分辨率：0.1℃

振搖時(shí)間：40s（其他可設(shè)定）

試樣高度：≤350mm

氣源：0.7MPa（用戶自備）

標(biāo) 準(zhǔn)

GB/T 10792-2008

四、技術(shù)特點(diǎn)詳細(xì)介紹

1、實(shí)驗(yàn)過程全自動(dòng)

依據(jù)GB/T 10792-2008中規(guī)定的減壓器法（常規(guī)檢驗(yàn)法）

3、往復(fù)振搖裝置

4、壓力傳感器

儀器采用知名品牌壓力傳感器，系統(tǒng)分辨率為0.01KPa，是國家標(biāo)準(zhǔn)中兆帕（取小數(shù)點(diǎn)后兩位）的1000倍。

 5、控制及操作系統(tǒng)