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- 申東123 2013-10-05 00:00:00
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- 兵越齊 2010-02-14 00:00:00
- 羧酸中的羥基被氨基(或胺基)取代而生成的化合物,也可看成是氨(或胺)的氫被?;〈难苌?。R、R′、R”可以是氫或烴基。廣泛存在于自然界 ,蛋白質(zhì)是以酰胺鍵-CONH-( 或稱肽鍵)相連的天然高分子化合物。哺乳動物體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝的Z終產(chǎn)物尿素就是碳酸的二酰胺 H2NCONH2
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- QQ550913602 2016-12-01 22:41:52
- 酰胺 羧酸中的羥基被氨基(或胺基)取代而生成的化合物,也可看成是氨(或胺)的氫被?;〈难苌铩、R′、R”可以是氫或烴基。廣泛存在于自然界 ,蛋白質(zhì)是以酰胺鍵-CONH-( 或稱肽鍵)相連的天然高分子化合物。哺乳動物體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝的Z終產(chǎn)物尿素就是碳酸的二酰胺 H2NCONH2 。許多生物堿如秋水仙堿、常山堿、麥角堿等分子結(jié)構(gòu)中都含有酰胺鍵。 除甲酰胺外,大部分具有RCONH2結(jié)構(gòu)的酰胺均為無色固體。脂肪族取代酰胺RCONHR′、RCONR′2常為液體,其中Z重要的是N,N-二甲基甲酰胺HCON(CH3)2。分子量較小的酰胺能溶于水,隨著分子量增大,溶解度逐漸減小。液體酰胺是有機(jī)物和無機(jī)物的優(yōu)良溶劑。酰胺的沸點(diǎn)比相應(yīng)的羧酸高。一些常見的酰胺的物理常數(shù)見表。 酰胺是一種很弱的堿[1],它可與強(qiáng)酸形成加合物,如CH3CONH2·HCl,很不穩(wěn)定,遇水即完全水解。酰胺也可形成金屬鹽,多數(shù)金屬鹽遇水即全部水解,但汞鹽(CH3CONH)2Hg則相當(dāng)穩(wěn)定。酰胺在強(qiáng)酸強(qiáng)堿存在下長時間加熱,可水解成羧酸和氨(或胺)。酰胺在脫水劑五氧化二磷存在下小心加熱,即轉(zhuǎn)變成腈。酰胺經(jīng)催化氫化或與氫化鋁鋰反應(yīng),可還原成胺。酰胺還可與次鹵酸鹽發(fā)生反應(yīng),生成少一個碳原子的一級胺。 酰胺可以通過羧酸銨鹽的部分失水,或從酰鹵、酸酐、酯的氨解來制??;腈也可部分水解,停止在酰胺階段。 低分子液態(tài)酰胺如N,N-二甲基甲酰胺、N,N-二甲基乙酰胺是優(yōu)良的非質(zhì)子極性溶劑,也可用作增塑劑、潤滑油添加劑和有機(jī)合成試劑。長鏈脂肪酸酰胺,如硬脂酸酰胺可作纖維織物的防水劑,芥酸酰胺是聚乙烯、聚丙烯擠塑時的潤滑劑。N,N-二羥乙基長鏈脂肪酸酰胺是非離子型表面活性劑,也是氯乙烯-乙酸乙烯酯共聚物的增塑劑。N-磺烷基取代的長鏈脂肪酸酰胺是合成纖維的柔軟劑。二元羧酸與二元胺縮合聚合形成的聚酰胺是具有優(yōu)異性能的合成纖維。
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