賓夕法尼亞的研究人員在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)進(jìn)展》" Advances in Nutrition"期刊發(fā)表了題為"Higher Mushroom Consumption Is Associated with Lower Risk of Cancer: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies"的研究，該研究表明食用蘑菇的量增加與癌癥的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)，與乳腺癌的關(guān)聯(lián)性***強(qiáng)。食用蘑菇越多，患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就越低。

在這項(xiàng)研究中，系統(tǒng)回顧和薈萃分析檢查了從1966年到2020年發(fā)表的17項(xiàng)癌癥研究，研究人員分析了19500多名癌癥患者的數(shù)據(jù)，探討了食用蘑菇與癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。

研究結(jié)果顯示，這些超級(jí)食物也可能有助于預(yù)防ai癥。盡管香菇和帝王牡蠣蘑菇等麥角硫氨酸的氨基酸含量高于日常使用蘑菇，但研究人員發(fā)現(xiàn)，將任何種類的蘑菇納入日常飲食的人患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)都較低。

根據(jù)研究結(jié)果，每天吃18克蘑菇的人患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)比不吃蘑菇的人低45%。

食用蘑菇量與癌癥風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系

研究人員補(bǔ)充說，蘑菇是麥角硫氨酸的***高膳食來源，麥角硫氨酸是一種獨(dú)特而有效的抗氧化劑和細(xì)胞保護(hù)劑。補(bǔ)充體內(nèi)的抗氧化劑有助于抵抗氧化應(yīng)激，導(dǎo)致降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員指出，在對(duì)特定癌癥進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，與乳腺癌的關(guān)聯(lián)性***強(qiáng)，因?yàn)榻?jīng)常食用蘑菇的人患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)顯著降低。這可能是因?yàn)榇蠖鄶?shù)研究沒有包括其他形式的癌癥。

食用蘑菇量與乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系

未來，這項(xiàng)研究將有助于進(jìn)一步探索蘑菇的保護(hù)作用，并有助于建立預(yù)防ai癥的健康飲食。

DNA提取是分析農(nóng)作物分子生物學(xué)性狀的重要步驟，現(xiàn)階段，常用的DNA提取技術(shù)有磁珠法和離心柱法，使用磁珠進(jìn)行農(nóng)作物的DNA提取，可以實(shí)現(xiàn)高通量、自動(dòng)化的操作。由于磁珠對(duì)核酸的吸附靈敏度高，只需要少量的葉片或其他組織即可得到高得率、高純度的DNA。吉恩特生物采用自主研發(fā)生產(chǎn)的納米生物磁珠和磁珠法DNA提取試劑盒，可以從各種類型的農(nóng)作物中提取高質(zhì)量的核酸，配合核酸提取儀，可以達(dá)到快速自動(dòng)化提取的目的。

       中風(fēng)是一種由遺傳和環(huán)境因素(包括飲食和生活方式)共同引起的復(fù)雜疾病。但是，堅(jiān)持健康的生活方式真的能抵消基因?qū)χ酗L(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的影響嗎?

     一組國(guó)際研究人員決定通過調(diào)查中風(fēng)的遺傳風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分是否與大量英國(guó)成年人的實(shí)際中風(fēng)(“突發(fā)事件”)有關(guān)來尋找答案。他們基于90個(gè)已知與中風(fēng)有關(guān)的基因突變，開發(fā)了一個(gè)基因風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分。

參與者年齡在40到73歲之間，沒有中風(fēng)或心臟病的病史。判斷堅(jiān)持健康的生活方式基于四個(gè)因素:戒煙、食用水果、蔬菜和魚類、不超重或肥胖(體重指數(shù)低于30)、定期體育鍛煉。

       無論生活方式如何，與遺傳風(fēng)險(xiǎn)低的人相比，遺傳風(fēng)險(xiǎn)高的人患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)要高出35%。然而，與良好的生活方式相比，不良的生活方式會(huì)增加66%的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，而這種風(fēng)險(xiǎn)的增加在任何遺傳風(fēng)險(xiǎn)類別中都存在。與低基因風(fēng)險(xiǎn)和良好的生活方式相比，高基因風(fēng)險(xiǎn)與不良生活方式相結(jié)合的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加了兩倍以上。

      研究人員說，這些結(jié)果突出表明，保持健康的生活方式對(duì)所有人群都有好處。在生活方式因素中，吸煙、超重/肥胖的關(guān)系***為顯著。

      這是一項(xiàng)觀察性研究，因此無法得出關(guān)于因果關(guān)系的確切結(jié)論，研究人員也承認(rèn)了一些局限性，比如生活方式因素的范圍很窄，而且因?yàn)檫@項(xiàng)研究***于歐洲血統(tǒng)的人，所以這些結(jié)果可能并不適用于更普遍的情況。但是，他們的發(fā)現(xiàn)突出了“生活方式干預(yù)在降低所有人群中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)方面的潛力，甚至在那些遺傳風(fēng)險(xiǎn)高的人群中也是如此?！?/p>

      DNA提取是分析農(nóng)作物分子生物學(xué)性狀的重要步驟，現(xiàn)階段，常用的DNA提取技術(shù)有磁珠法和離心柱法，使用磁珠進(jìn)行農(nóng)作物的DNA提取，可以實(shí)現(xiàn)高通量、自動(dòng)化的操作。由于磁珠對(duì)核酸的吸附靈敏度高，只需要少量的葉片或其他組織即可得到高得率、高純度的DNA。吉恩特生物采用自主研發(fā)生產(chǎn)的納米生物磁珠和磁珠法DNA提取試劑盒，可以從各種類型的農(nóng)作物中提取高質(zhì)量的核酸，配合核酸提取儀，可以達(dá)到快速自動(dòng)化提取的目的。