全部評論(7條)
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- hy1989403 2018-06-25 00:00:00
- 小蘇打可以治陰虱嗎
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- BabyChris0210 2018-05-12 00:00:00
- 碳酸氫鈉和濃硫酸中和
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- 960631071 2013-07-09 00:00:00
- 碳酸氫鈉,可以蒸面食
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- 坦克119 2013-07-09 00:00:00
- 是用來發(fā)酵面粉的,粉末狀白色的物體。在一般的小超市都有的賣
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- 沉靜1995 2013-07-09 00:00:00
- 中文名: 蘇打粉 英文名: baking soda 英文簡寫: b.s 分類: 膨大劑 蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』, 化學名為『碳酸氫鈉』, 英文名 baking soda,簡稱b.s,也是西點膨大劑的一種。它是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳co2,在酸性液體中(如果汁)反應(yīng)更快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。蘇打粉在作用后會殘留重碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。蘇打粉與油脂直接混合時,也會產(chǎn)生皂化,強烈的肥皂味會影響西點的香氣和品質(zhì),使用時需留意。 蘇打粉也經(jīng)常被用來做為中和劑,例如巧克力蛋糕。巧克力為酸性,大量使用時會使西點帶有酸味,因此可使用少量的蘇打粉做為膨大劑并且也中和其酸性,同時,"蘇打粉也有使巧克力加深顏色的效果,使它看起來更黑亮″。西點中加入"過量″的蘇打粉,除了使西點有上述破壞風味或?qū)е聣A味太重的結(jié)果,食用后會使人有『心悸、嘴唇發(fā)麻、短暫失去味覺』等征狀。 曾經(jīng)有一些帖子發(fā)表過類似的美白方法,蘇打水和鹽水有可能會有作用,但是不會是效果很明顯的那種,如果是牙齒本身比較黃的話,就不會有作用。本人知道小蘇打還有個妙用,就是防腳臭,穿鞋子的時候 灑適當?shù)?到鞋子里
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- asd152535135 2017-12-15 00:00:00
- 小蘇打的學名是碳酸氫鈉 ,超級wan能的! 在廚房中: 小蘇打的用途 (一)加強洗碗精的除油膩功能 加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘余食物,先泡在小蘇打∕洗碗精的水中,用海棉沾上干的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了. (二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味 用開口的容器,里面裝約二杯的小蘇打,放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較后方),就可消除冰箱中的異味.Z好每三個月就換新鮮的小蘇打. (三)清潔微波爐內(nèi)部 在四杯水中加入四湯匙小蘇打,用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內(nèi)部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有難洗的痕跡,就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍. (四)消除塑膠耐熱容器的異味 裝了食物后的塑膠容器.雖然洗乾凈了但有時仍會有一股異味,所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗,對於較難消除的異味,再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液中,就能消除殘存的異味了. (五)消除砧板的異味 砧板切了洋蔥,大蒜之后,異味很容易留在砧板上,甚至還會讓別的食物也沾上了異味,用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味,保持砧板沒有異味. (六)恢復(fù)銀器的光亮 銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時,用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦乾,就能恢復(fù)銀器原來的光亮了. (七)消除咖啡和茶垢 可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,對於比較久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小蘇打水中隔夜再洗. 在美容方面: 洗臉的時候,在洗面霜里放上一點,你會發(fā)現(xiàn)泡沫變得細膩豐富且有彈性,洗過的皮膚干凈清爽,鼻子周圍的黑頭也干干凈凈。但是,不可以長期用! 刷牙的時候,牙膏上放一點,牙齒會刷得很干凈,甚至一些黃垢也會掉。我記得有位牙醫(yī)說過醫(yī)院里去牙垢的確用到碳酸氫鈉。如果家里有浴缸,偶爾泡一次澡,放兩勺小蘇打,10分鐘后可以洗掉! 藥店里有 小蘇打即碳酸氫鈉,又叫酸式碳酸鈉,屬酸式鹽,化學式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑,其實,它還有以下幾種鮮為人知的用途。 家庭清潔: 對洗滌劑過敏的人,不妨在洗碗水里加少許小蘇打,既不燒手,又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋,小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中,然后倒入瓶中上下晃動,水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里,放入3匙小蘇打,污漬和異味就可以消除。 將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的除臭效果。 如果家里養(yǎng)了寵物,往地毯上撒些小蘇打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小蘇打,再加一點醋,用刷子刷地面,然后用清水沖凈即可。 在濕抹布上撒一點小蘇打,擦洗家用電器的塑料部件、外殼,效果不錯。 個人清潔和美容: 將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來,放在一個塑料容器內(nèi),抹在身上散發(fā)異味的部位,可以清除體味。 小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏里,可以中和異味,還可以充當增白劑。放一點小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。 加一點小蘇打在洗面奶里,或者用小蘇打和燕麥片做面膜,有助于改善肌膚;在洗發(fā)香波里加少量小蘇打,可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。 游泳池里的氯會傷害頭發(fā),在洗發(fā)香波里加一點小蘇打洗頭,可修復(fù)受損頭發(fā)。 小蘇打的YY: 如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬,用小蘇打和醋調(diào)成糊狀,抹在傷處,可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打,可以緩解皮膚過敏。 在床單上撒一點小蘇打,可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹。 雙腳疲勞,在洗腳水里放2匙小蘇打浸泡一段時間,有助于消除疲勞。 另外: 除焦把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,隨后用水泡一泡,數(shù)小時后,鍋底上的焦巴就容易擦去了。 清垢在熱水瓶中倒入濃度為1的小蘇打溶液500克左右,輕輕搖晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。除污電熨斗底部有污垢時,可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀,在毛巾上均勻地撒上一層小蘇打粉,然后將電熨斗接通電源,當溫度達到100度時,在濕毛巾上來回搓擦,待看不見水蒸氣時,再擦掉小蘇打粉,電熨斗底部的污垢就除掉了。 祛霉電冰箱出現(xiàn)霉味時,可用20%濃度的小蘇打水擦洗,既可祛除霉味又能除去污垢。 消腫若被蜂蜇傷,可將小蘇打調(diào)成糊狀涂于患處,有消腫止痛的作用。 退黃絲綢衣服熨黃時,可用少許小蘇打調(diào)成糊狀涂于焦黃處,待水蒸發(fā)后,再墊上濕毛巾熨燙一下,焦黃痕跡便可消失。 碳酸氫納NaHCO3 為弱堿性物質(zhì),可以YZ真菌的生長 原本是用來當作制作面包的發(fā)酵劑…… 小蘇打的優(yōu)點: 1. 小蘇打放置于空氣中,具有除去臭味、吸收濕氣的功能,放久了之后, 還可以拿來當做清潔劑。 2. 由于小蘇打原本是用來做面包的發(fā)酵劑,是可以食用的,所以添加清水中拿來擦地時,不必擔心化學物質(zhì)的殘留。 3. 不會對皮膚造成任何刺激,所以不戴手套,也可以安心使用。 神奇清潔功能: * 流理臺:不銹鋼臺面如果霧霧的,可以用海綿沾取少許的小蘇打再輕輕刷洗,便能去除油污和水垢,而回撤銷來的清潔晶亮。 * 爐架:瓦斯爐架上堆積油垢時,先用熱開水和小蘇打泡一個晚上,再來刷洗便會輕松又有效果。比例是,1公升的熱水添加1 湯匙的小蘇打。 * 鍋子:鍋子燒焦之后,以小蘇打來清潔可以省去刷洗之煩,方法是在中型鍋子中,添加8分滿的清水,及1小匙的小蘇打,以中火煮沸然后熄火,等鍋子冷卻再把水倒光,并用海綿輕輕刷洗,如果還有焦垢,再加一些小蘇打下去刷洗,便可清潔溜溜。 * 家電:電鍋、熱水瓶上的污垢,可以用抹布攪洗添加小蘇打的清水,再來擦拭這些小家電的表面,便能恢復(fù)干凈清潔。 * 玻璃桌面:玻璃桌面上若有油垢,可以用濕海綿沾小蘇打, 然后輕輕擦拭,接著再用清水將小蘇打的痕跡擦干凈即可。 * 地毯:飲料打翻了,或者不小心嘔吐了,都可以把小蘇打倒在上面,讓小蘇打把水分及味道都充分吸收后,再用吸塵器把小蘇打吸干凈,便能恢撤銷來的干凈清爽。 * 地板:地板被小朋友拿油性蠟筆亂涂時,可以用清水和小蘇打以1:2的比例調(diào)成膏狀,再均勻的涂在蠟筆痕跡上,稍加輕輕研磨便可除去。 魔術(shù)除臭功效: * 冰箱:把小蘇打放在小碗或盤子上,不要蓋蓋子,直接放入冰箱,便可除去冰箱中的異味,3-5天更換1 次,換下來的小蘇打可以放在廚房掃除用。 * 砧板:砧板洗干凈后,趁著微濕時把小蘇打平均灑在上面,靜置1 小時再沖掉,便可去除異味。如果手上有魚腥或大蒜味時,也可以先將手洗干凈趁著還有水分時,把小蘇打拿來搓揉再洗干凈便可。 * 密閉容器:先將容器洗干凈,然后放入熱開水和小蘇打,攪勻之后蓋上蓋子靜置1個晚上,第2 天再用清水沖洗干凈并晾干,便能達到去除異味的效果。 * 密閉空間:鞋柜或衛(wèi)生間等地的常態(tài)除臭,可以用杯子裝7分滿的小蘇打,不要加蓋子,直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更換1次,更換的小蘇打可以拿來打掃。 * 洗衣:汗臭味很重的衣物,還沒要洗滌時,可以先灑一些小蘇打在上面,可以除去汗臭味。要洗時連同小蘇打直接放入洗衣機,還可以提高清潔去污的效果。 * 鞋子:把小蘇打裝在舊棉襪里面,并用繩子打結(jié)封口,再塞入鞋子 里面,既可除臭又可吸收濕氣。 ●如何收藏小蘇打: 小蘇打很容易吸收空中的濕氣,所以不使用時Z好以密閉的方式收放,例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。 使用時,可以用市售的胡椒罐來收放,但不要加蓋子,胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話,也可以把有網(wǎng)洞的布,例如不要的紗質(zhì)窗簾布、蚊帳等,撐開綁在一般的瓶口上,也會很方便倒出來使用。 如果只是要單純的防潮及除臭的話,可以把小蘇打裝在舊棉襪中,再用繩子封口,然后再來任意使用即可。
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- lb951118 2018-03-28 00:00:00
- 小蘇打的學名是:碳酸氫鈉 小蘇打:小蘇打,即碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學品,可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。 用途:分析試劑。有機合成。制藥(ZL胃酸過多)。發(fā)酵劑(焙制糕點)。滅火劑(泡沫或干粉)。pH大于7,顯堿性,但不含OH﹣,不屬于堿,屬于酸式碳酸鹽(碳酸氫鹽)。
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