全部評(píng)論(1條)
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- A187450590581 2015-01-05 00:00:00
- 水泥的安定性即體積安定性,是指水泥在凝結(jié)硬化過(guò)程中體積變化的均勻性。如果水泥硬化后產(chǎn)生不均勻的體積變化,即為體積安定性不良,安定性不良會(huì)使水泥制品或混凝土構(gòu)件產(chǎn)生膨脹性裂縫,降低建筑物質(zhì)量,甚至引起嚴(yán)重事故。 1.引起水泥安定性不良的原因有很多,主要有以下三種:熟料中所含的游離氧化鈣過(guò)多、熟料中所含的游離氧化鎂過(guò)多或摻入的石膏過(guò)多。熟料中所含的游離氧化鈣或氧化鎂都是過(guò)燒的,熟化很慢,在水泥硬化后才進(jìn)行熟化,這是一個(gè)體積膨脹的化學(xué)反應(yīng),會(huì)引起不均勻的體積變化,使水泥石開裂。當(dāng)石膏摻量過(guò)多時(shí),在水泥硬化后,它還會(huì)繼續(xù)與固態(tài)的水化鋁酸鈣反應(yīng)生成高硫型水化硫鋁酸鈣,體積約增大1.5倍,也會(huì)引起水泥石開裂。 2.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:水泥安定性經(jīng)沸煮法檢驗(yàn)(CaO)必須合格;水泥中氧化鎂(MgO)含量不得超過(guò)5.0%,如果水泥經(jīng)壓蒸安定性試驗(yàn)合格,則水泥中氧化鎂的含量允許放寬到6.0%;水泥中三氧化硫(SO3)的含量不得超過(guò)3.5%。 3.安定性不合格的水泥應(yīng)作廢品處理,不能用于工程中。 檢測(cè)方法有試餅法和雷氏法,有爭(zhēng)議時(shí)以雷氏法為準(zhǔn): 用試餅法進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí),將制備好的標(biāo)準(zhǔn)稠度的水泥凈漿取出約150g,放在涂油的玻璃板上,使其攤開,成餅狀,要求試餅制作必須規(guī)范,直徑過(guò)大、過(guò)小,邊緣鈍厚都會(huì)影響試驗(yàn)結(jié)果。一般試餅,直徑以70~80mm、ZX厚約10mm,邊緣漸薄、表面光滑為規(guī)范試餅。煮后安定性試餅用直尺檢查不彎曲,用肉眼觀察無(wú)裂紋的前提下,僅有少量脫皮現(xiàn)象,應(yīng)判為安定性合格。試餅煮沸前,應(yīng)檢查并記錄有無(wú)裂縫或彎曲現(xiàn)象。要檢查試餅養(yǎng)護(hù)溫度時(shí)間與濕度是否符合要求(濕氣養(yǎng)護(hù)箱應(yīng)能使溫度控制在20±3℃,濕度大于90%、養(yǎng)護(hù)時(shí)間為24±2h)。如養(yǎng)護(hù)溫度太高(大于25℃)或濕度不夠,可能在沸煮前就使試餅發(fā)生收縮裂紋,特別是在水泥比表面積比較大的情況下更容易發(fā)生收縮裂紋(收縮裂紋往往發(fā)生在與玻璃接觸的試餅底部中間),這時(shí)不能認(rèn)為試樣不安定;如養(yǎng)護(hù)溫度過(guò)低(小于15℃),沸煮后可能產(chǎn)生脫皮現(xiàn)象。 當(dāng)用雷氏法檢驗(yàn)時(shí),要用到專門的儀器:雷氏夾。以測(cè)量沸煮后的雷氏夾試模的二指針間的距離的增加值來(lái)判斷安定性是否合格,如果增加值不大于5.0毫米,則稱為水泥體積安定性合格。當(dāng)用試餅法和雷氏夾法測(cè)定同一水泥樣品出現(xiàn)爭(zhēng)議時(shí),以雷氏夾法為準(zhǔn)。 這個(gè)說(shuō)得不太清楚,看到雷氏夾你就知道是怎么回事了。
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本文核心在于揭示氧化安定性測(cè)定儀的工作原理、檢測(cè)流程及數(shù)據(jù)解讀要點(diǎn),幫助實(shí)驗(yàn)室在遵循標(biāo)準(zhǔn)的前提下獲取可靠的OSI值。通過(guò)系統(tǒng)化的檢測(cè),可以對(duì)脂肪油脂及其他高脂樣品的耐氧化性能進(jìn)行定量評(píng)估,從而支撐原料選擇、配方優(yōu)化和保質(zhì)期預(yù)測(cè)。
氧化安定性測(cè)定儀通常采用Rancimat法,借助在高溫和持續(xù)空氣流下促進(jìn)樣品氧化,產(chǎn)生的揮發(fā)性酸隨風(fēng)帶入水相,導(dǎo)致水相電導(dǎo)率變化。儀器以電導(dǎo)率曲線為依據(jù),自動(dòng)給出誘導(dǎo)期OS、以及在設(shè)定溫度和風(fēng)速下的OSI值。此法已被AOCS、ISO/EN等標(biāo)準(zhǔn)廣泛采用,成為評(píng)估油脂耐氧化性的主流方法。
具體檢測(cè)步驟包括樣品制備、儀器設(shè)置、運(yùn)行與數(shù)據(jù)采集、以及結(jié)果解讀。樣品常取油脂約3 g,確保無(wú)水分和雜質(zhì);選定升溫(如90–110°C)及空氣流量,置入測(cè)定管并啟動(dòng)測(cè)試。測(cè)試過(guò)程中儀器持續(xù)記錄水相電導(dǎo)率,并在達(dá)到既定閾值時(shí)輸出OSI值。完成后對(duì)多次測(cè)定取平均,評(píng)估重復(fù)性。
檢測(cè)時(shí)需控制多種影響因素:樣品組成、抗氧化劑含量、水相純度、儀器校準(zhǔn)狀態(tài)、溫控與風(fēng)路穩(wěn)定性等。應(yīng)統(tǒng)一樣品量、避免水分進(jìn)入系統(tǒng),定期維護(hù)傳感器和氣路,必要時(shí)以標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行方法驗(yàn)證,確保數(shù)據(jù)可比性。
應(yīng)用場(chǎng)景涵蓋食品油脂品質(zhì)控制、原料評(píng)估、配方開發(fā)及保質(zhì)期預(yù)測(cè)。通過(guò)對(duì)不同批次、不同處理?xiàng)l件的油脂進(jìn)行OSI比較,可快速評(píng)估抗氧化劑有效性、配方對(duì)氧化穩(wěn)定性的提升,以及儲(chǔ)存條件對(duì)穩(wěn)定性的影響。
日常維護(hù)應(yīng)包括清洗測(cè)定管、檢查氣路與溫控系統(tǒng)、定期更換耗材并記錄校準(zhǔn)日期。建立質(zhì)控程序,結(jié)合對(duì)照樣品進(jìn)行重復(fù)性評(píng)估,確保長(zhǎng)期數(shù)據(jù)的可追溯性。綜上,遵循標(biāo)準(zhǔn)操作與科學(xué)解讀,氧化安定性測(cè)定儀為食品油脂耐氧化性評(píng)估提供可靠的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。
- 引起水泥體積安定性不良的主要原因有什么?用什么方法檢驗(yàn)?謝謝!
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