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  空殼1948 2014-05-11 00:00:00

  乳鐵蛋白：屬于先天免疫系統(tǒng)的成分物質(zhì)，具有較好的強(qiáng)化免疫系統(tǒng)作用，同時(shí)還具有KJ、抗病毒、抗寄生蟲、抗過(guò)敏和輻射防護(hù)的功能和屬性，有效提高人體對(duì)鐵元素的吸收率；。 　　乳清蛋白：濃縮了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，富含具有高生物活性的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；含有高生物活性益生素，抗病毒、調(diào)節(jié)消化、改善腸道健康提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收和骨骼的生長(zhǎng)；具有高吸收性并能提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。 乳白蛋白從乳清中分離提取出來(lái)的一種速溶型高純度、蛋白。乳鐵蛋白時(shí)一種全新的營(yíng)養(yǎng)素。 他們功能不同的： 乳白蛋白可以改善睡眠?？勺鳛闋I(yíng)養(yǎng)保健品、嬰兒配方產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)食品等補(bǔ)充蛋白質(zhì)的強(qiáng)化劑。?。。?！ 乳鐵蛋白具有抗病毒作用，抗氧化作用，作用鐵與其他微量元素的平衡，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)，調(diào)節(jié)胃腸道鐵的吸收，它具有好多臨床醫(yī)用價(jià)值的。

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  樂(lè)觀的情愿 2017-09-17 00:00:00

  乳清是干酪生產(chǎn)中的一種天然副產(chǎn)品，由于酪蛋白不易被人體吸收利用，酪蛋白從牛乳中被分離出來(lái)，剩余的部分被稱為乳清，乳清蛋白就存在于乳清之中。乳清蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比酪蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、雞蛋蛋白等蛋白質(zhì)更優(yōu)越。乳清中主要的蛋白質(zhì)成分有α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、蛋白酶-胨、血清白蛋白和免疫球蛋白，各具獨(dú)特的生物活性；少量存在的其它組分，如乳鐵蛋白和乳過(guò)氧化物酶，也能從乳清分離出來(lái)，同樣是高價(jià)值的食品配料。 α-乳清蛋白 　　α–乳清蛋白能夠提供Z佳的氨基酸組合，提高了蛋白質(zhì)的生物利用率，適應(yīng)嬰兒的腎負(fù)荷。α–乳清蛋白含有豐富的色氨酸，為神經(jīng)遞質(zhì)5–羥色胺和褪黑素的前體，由松果體細(xì)胞交替分泌：白天分泌5–羥色胺，是調(diào)節(jié)情緒、食欲和行為的神經(jīng)遞質(zhì);黑夜分泌褪黑激素，為內(nèi)源性睡眠誘導(dǎo)劑，是內(nèi)在生物鐘的重要調(diào)節(jié)劑，有助于嬰兒睡眠，促進(jìn)嬰兒的大腦發(fā)育。使得孩子從小能夠有良好的情緒，吃得好、睡得香。當(dāng)然情緒好的更好帶。 臨床研究顯示，用富含α–乳清蛋白的配方奶粉喂養(yǎng)能夠增加?jì)雰耗c道有益菌——雙歧桿菌的濃度，雙歧桿菌的生長(zhǎng)能夠調(diào)節(jié)腸道的菌群平衡，YZ腸道致病菌的生長(zhǎng)。α–乳清蛋白同時(shí)還含有胱氨酸/半胱氨酸，同樣具有重要的生物學(xué)作用：作為谷胱甘酸的組成部分，它可以防止過(guò)氧化物的氧化損害作用;作為?；撬岬那绑w，它有利于膽汁酸的合成、脂肪酸的吸收以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。除了營(yíng)養(yǎng)以外α–乳清蛋白還對(duì)嬰兒有保護(hù)功能，因?yàn)棣哩C乳清蛋白可能具有作用。 　　α-乳白蛋白 　　α-乳白蛋白是唯yi能結(jié)合鈣的乳清蛋白，屬小分子蛋白，是必需氨基酸和支鏈氨基酸的極好來(lái) 源，其中必需氨基酸占63.2%。 α-乳白蛋白是母乳中Z重要的蛋白質(zhì)組分，它富含色氨酸。色氨酸是神經(jīng)發(fā)育的重要因子，是 調(diào)節(jié)睡眠、食欲和情緒的重要營(yíng)養(yǎng)素。 母乳中α-乳白蛋白占蛋白總量的60%以上，是人乳蛋白的主要存在形式，牛奶中α-乳白蛋白占 總?cè)榍宓鞍椎?9%，Z近的研究發(fā)現(xiàn)，從牛奶分離出來(lái)的α-乳白蛋白在氨基酸比例和結(jié)構(gòu)方面， 以及在功能特性上與人乳都非常相似，使α-乳白蛋白在嬰兒配方食品中得到廣泛應(yīng)用。 睡香香，成長(zhǎng)更健康！ 嬰幼兒和兒童對(duì)睡眠的需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)成人。大量的試驗(yàn)表明，良好的睡眠有益于促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā) 育、提高智力、增強(qiáng)抗病能力。而且孩子睡得好、學(xué)習(xí)能力更強(qiáng)。但是孩子經(jīng)常會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而出現(xiàn) 不安穩(wěn)、夜啼、哭鬧不止、情緒不好、難帶等現(xiàn)象，從而給孩子的健康成長(zhǎng)帶來(lái)影響。 　　乳鐵蛋白 　　眾所周知，與配方奶粉相比，母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒能更有效的利用母乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不易患各種感染性疾病，保持正常生長(zhǎng)和發(fā)育，主要是因?yàn)槟溉橹泻腥殍F蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多種活性蛋白，能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的消化、吸收，并保護(hù)機(jī)體免受微生物感染。其中乳鐵蛋白還通過(guò)促進(jìn)胃腸道，特別是黏膜免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育，在機(jī)體免疫防疫系統(tǒng)方面起著重要作用，所以在嬰兒配方乳粉中，強(qiáng)化這些免疫因子能增加其免疫功能。 新生兒的免疫系統(tǒng)約在1歲左右才發(fā)育成熟，所以他們的抗感染能力比較大兒童和成人弱，容易發(fā)生腸道疾病，使?fàn)I養(yǎng)攝入受影響，進(jìn)而影響生長(zhǎng)發(fā)育水平。乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分，約占人乳總蛋白的20％，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值至少有兩方面：一是作為氨基酸的膳食蛋白源；二是有利于鐵的生物利用。但普通嬰兒配方奶粉幾乎不含這種營(yíng)養(yǎng)成分，因此在嬰兒配方奶粉中強(qiáng)化乳鐵蛋白使?fàn)I養(yǎng)成分接近母乳，對(duì)出生嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求和生長(zhǎng)發(fā)育極其重要，可以促進(jìn)腸道有益菌生長(zhǎng)，幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見(jiàn)疾病，構(gòu)筑起人生的diyi道防線。 研究表明，口服乳鐵蛋白安全可靠，無(wú)任何副作用。因此，將乳鐵蛋白有效合理地應(yīng)用于普通嬰幼兒配方奶粉中，既可滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，同時(shí)又對(duì)嬰兒的健康起到保護(hù)作用，對(duì)非母乳喂養(yǎng)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的需要尤為重要。

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