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  liuhongwe123 2010-10-08 00:00:00

  用專業(yè)器皿

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  貝爾防御 2010-10-13 00:00:00

  你這個問題我還是diyi次碰到，照道理來說不該有這樣的問題出現(xiàn)，你應(yīng)該馬上送到報修公司去修理，不要在使用了 樓上的朋友說的純粹是亂說，有些微波爐性能用久了就會變，你自己要小心哦 .你要知道微波爐爆炸是很危險的事情 ，真誠的建議你把你的微波爐拿去修理.

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  1031604367 2010-10-17 00:00:00

  加熱時的爆炸聲是肉類魚類等脂肪含量較多的食物發(fā)出的，不要緊，不用管它

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  tuimyyun29777 2010-10-08 00:00:00

  將需要加熱的食物放到微波爐專用器皿中，加熱1-5分鐘，時間根據(jù)食物多少而定

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  就發(fā)到安靜 2015-07-19 00:00:00

  用微波爐加熱飯菜快速而且能不破壞食材本身的樣子，受到很多朋友的喜歡，而且微波爐本身就有一定睥殺菌作用，60－70 度已經(jīng)可以達到加熱效果。 微波加熱原理 微波加熱的原理簡單說來是：當(dāng)微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷ZX，即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5 億次的頻率，深入食物 5cm 進行加熱，加速分子運轉(zhuǎn)。 常見食物加熱的方法 饅頭加熱 北方的人喜歡吃面食，饅頭是北方人餐桌上的Z主要的主食。很多人都有過用微波爐加熱饅頭的經(jīng)驗。但是沒有掌握好時間與技巧導(dǎo)至饅頭發(fā)梗，很難下咽的失敗結(jié)果許多人也曾遇到過，筆者就曾經(jīng)歷過。所以，經(jīng)過幾次學(xué)習(xí)與實踐總算找到了決竅。如果是室溫放置的饅頭，把饅頭放在保鮮袋里，用解凍檔加熱一分 鐘。如果經(jīng)冰箱冷藏的饅頭，放在保鮮袋里，用解凍檔加熱一分半鐘。如果放置在冷凍室里的饅頭，要在饅頭上蘸一點水，放進保鮮袋里，用微波爐解凍檔加熱三分鐘。 加熱脫水 用微波爐可以制作干果蔬菜，如茄子、蘿卜、菠蘿、蘑菇等果蔬。方法是：將果蔬冼凈，控水，切片，放到微波爐里，加熱一至三分鐘，這時，果蔬脫去了一部分水分，形狀發(fā)蔫，拿出放涼后，再晾曬幾天即成。 蒸食物 現(xiàn)在，很多微波爐都有蒸制食物的功能，用微波爐可以蒸紅薯、土豆、南瓜、魚、雞蛋羹等。用微波爐蒸食物，可以保留食物的營養(yǎng)成分不被破壞，只要食物放在有蓋的容器內(nèi)，或者用耐熱保鮮膜包好 ，就可以用微波爐來蒸了，根據(jù)微波爐的功率及食物的特性，以適當(dāng)調(diào)整時間。 牛奶加熱 微波爐加熱牛奶，非常方便快捷，受到了很多上班一族的喜愛。但時間不可過長。如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其營養(yǎng)流失就越嚴(yán)重，其中維生素C 流失得Z厲害，其次是乳糖。如 果是250ML 的牛奶，用微波爐加熱一分鐘即可。使用微波爐加熱液體，會有溫度不均勻的現(xiàn)象，所以，喝牛奶之前應(yīng)攪拌一下，牛奶應(yīng)倒入微波爐專用器皿加熱，不要連同包裝袋放進微波爐中。 不宜加熱的食物 微波爐雖然方便，但也不是所有的食品都適合用微波爐加熱，諸如雞蛋等有膜或有外殼的食物就不宜微波加熱，容易爆出。 為什么雞蛋即便打開蛋殼之后還是不能用微波爐加熱呢？因為雞蛋的蛋黃是有一層膜的。蛋黃水分含量較低，在受到微波加熱之后，溫度飛快上升，產(chǎn)生大量蒸汽。但是這些蒸汽卻被蛋黃膜所包裹無法散開，蒸汽積累的結(jié)果，就是把蛋黃膜沖破，蛋黃到處迸濺。如果再有蛋殼的包裹，那蛋黃和蛋白中所產(chǎn)生的蒸汽就又要沖開障礙，結(jié)果是讓微波爐受到嚴(yán)重污染。 另外，凡是脂肪含量高而水分含量低的食物，用微波爐加熱時也要非常小心。比如說，奶酪、堅果、五花肉等，都屬于高脂肪低水分食品。因為水分少，同樣能量的微波加熱后，溫度就上升得特別快，很容易焦糊或炸開。此外，魚干、肉干等水分含量太低，微波加熱時非常容易焦糊。所以這些食品用微波爐加熱時要非常小心，嚴(yán)控時間，Z好換成其他加熱方式。

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  594273245 2017-09-16 00:00:00

  　　用微波爐加熱食品時，應(yīng)注意避免放入金屬餐具。因為微波爐里的微波碰到金屬會被反射回來，所以爐內(nèi)不得使用金屬容器，否則會影響加熱時間，甚至引起爐內(nèi)放電打火。 　　但是是可以放入別的材質(zhì)的餐具。因為微波對一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用，故為微波烹調(diào)用的Z佳器皿。 　　所以，只要注意以上的事項把食物放入微波爐里，再按下打開鍵、調(diào)好時間就可以加熱食物了。

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