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  zhangzl45 2016-12-01 21:02:31

  現(xiàn)代人很喜歡香醇的紅酒，可是紅酒喝多了往往引發(fā)劇烈的頭痛。近期加州大學(xué)柏克萊分校的的研究小組，找出來喝紅酒令人頭痛的原因，原來是紅酒中擁有大量的生物胺，如酪胺和組織胺酵素，有些體質(zhì)的人在食用組織胺等胺類成份，就可能出現(xiàn)高血壓、心悸、腎上腺素增加，Z后導(dǎo)致頭痛等癥狀。研究顯示出，其實(shí)許多食物中都有生物胺，只是含量各不相同，酒類中啤酒中生物胺的含量較低，而紅酒與清酒的生物胺成份Z高。在其它食物方面，如如巧克力、奶酪、腌漬、發(fā)酵類食物等通常都帶有一定的天然生物胺。美國國家頭痛研究基金會(huì)的研究人員則表示，在飲酒后頭痛的人，Z佳的辦法就是喝蜂蜜。因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會(huì)頭痛。研究人員提出防止酒后出現(xiàn)頭痛的建議是，控制飲酒節(jié)奏，不要空腹飲酒，盡量不要喝太多紅酒。醫(yī)學(xué)界也有一種說法，稱紅酒有高量的抗氧化物白藜蘆醇，能夠降低患糖尿病的機(jī)率，減少肝臟問題或者其它與肥胖相關(guān)的疾病。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和美國國家老化研究ZX曾在2006年共同進(jìn)行一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，他們讓實(shí)驗(yàn)中的老鼠吃下高熱量高油脂的食物，同時(shí)也增加對于紅酒中的一種抗氧化萃取物的攝取量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肥胖老鼠的壽命比沒接受這種物質(zhì)的胖老鼠長，死亡率也降低31%。不過這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)還沒經(jīng)過人體確切證明，且飲酒過量還是有礙健康，消費(fèi)者仍應(yīng)注意。您可以：

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