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問(wèn)答社區(qū)

荔枝在冷庫(kù)能存放多久

楔枯 2016-04-08 22:48:28 591  瀏覽
  •  

參與評(píng)論

全部評(píng)論(1條)

  • touhou殘念 2016-04-09 08:01:21
    在荔枝速凍冷藏保鮮方面,貯存半年或更長(zhǎng)時(shí)間。 1、荔枝冷庫(kù)貯藏Z適宜的溫度是0℃-3℃,荔枝在冷庫(kù)貯藏中對(duì)溫度要求非常嚴(yán)格,既要低溫,又要求溫度比較穩(wěn)定。 2、由于荔枝對(duì)氣體條件適應(yīng)范圍較廣,只要二氧化碳濃度不超過(guò)10%,就不致于造成生理障礙,所以荔枝貯藏多在荔枝專(zhuān)用荔枝冷庫(kù)冷藏庫(kù)或自然通風(fēng)庫(kù)中,采用自發(fā)性的氣調(diào)貯藏方法。荔枝采后經(jīng)嚴(yán)格挑選,裝進(jìn)襯有塑料薄膜袋的木箱或果筐中,將袋口扎封,快速運(yùn)進(jìn)冷庫(kù),碼成花垛。 3、在貯藏期間每隔15~20天打開(kāi)包裝檢查一次,一是放出部分二氧化碳,以免因二氧化碳濃度過(guò)高造成危害;二是發(fā)現(xiàn)果皮變褐或不宜繼續(xù)貯藏的要及時(shí)處理,以兔造成損失。檢查時(shí)動(dòng)作要快,如無(wú)異常,立即扎封袋口,一般應(yīng)在一兩分鐘內(nèi)檢查完畢。時(shí)間過(guò)長(zhǎng),二氧化碳逸出過(guò)多,不利貯藏。

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