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  申東123 2012-03-30 00:00:00

  三聚磷酸鈉高溫下同樣是有毒 的

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  e869263822 2012-03-30 00:00:00

  三聚磷酸鈉主要用作洗滌品助劑，亦可用于石油、冶金、采礦、造紙、水處理等。主要用作合成洗滌劑的助劑，食品工業(yè)中用于罐頭，果汁飲料，奶制品，豆乳等的品質(zhì)改良劑，水分保持劑。主要供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。 當然化學物品多少都對人體健康造成一定危害，不能說完全沒有危害

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  scnud19 2012-04-26 00:00:00

  三聚磷酸鈉不管是不是在高溫下同樣是有毒的，它是酸堿的合成物，在高溫火焰下脫水后形成的，生產(chǎn)企業(yè)都是拿煤氣來充當脫水火焰，而煤氣里面又含有硫化氫和其它的重金屬，這些有毒的元素在對三聚磷脂鈉脫水的時候又混合在里面，所以三聚磷酸鈉是有毒的。

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  lksjy34 2017-11-25 01:15:02

  三聚磷酸鈉是一種無機物表面活性劑，具有一定有機物表面活性劑的性質(zhì)。 用作洗滌劑， 也用于水軟化， 鞣革， 染料， 油漆， 石油， 造紙， 有機合成， 醫(yī)藥， 橡膠， 食品等工業(yè)。 性狀：白色結晶或結晶性粉末。易溶于水（約13%）。對堿金屬與重金屬鹽有絡合能力，能軟化硬水。1%水溶液PH值為9.5。具有離子交換性能，使懸浮液變成溶液。分無水物和六水物兩種，無水物的臨界點為417℃，熔點622℃，并成熔融狀焦磷酸鈉。 用途：三聚磷酸鈉在食品工業(yè)中主要用于罐頭、奶制品、果汁飲料、豆乳等的品質(zhì)改良劑；火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化劑；蠶豆罐頭中可使豆皮軟化。也可用作軟水劑，螯合劑，PH調(diào)節(jié)劑和增稠劑等。 按照國家化學工業(yè)部公布的標準，每一種洗潔精的成分應當是無毒的，或者說是對人體損害比較少的。然而，對于不懂化學的人來說往往認為無毒就是可以食用的，這是一個極大的誤區(qū)。通俗的說吧，比如石頭是無毒的，但你并不能吃石頭，二氧化碳是我們?nèi)梭w排出的一種廢氣，當然是無毒的，否則你豈不被它毒死了？可是某些時候二氧化碳又是致命的，比如在地窖中或者山洞里常常聚集著大量的二氧化碳，它不能幫助呼吸，是一種窒息性的氣體，人如果貿(mào)然進去很可能窒息死亡。 明白了這個道理再來看看洗潔精的成分。洗潔精里主要含有三聚磷酸鈉和烷基苯磺酸鈉作為軟水劑和去污劑，這與洗衣粉的成分完全一樣，另外還需要添加硅酸鈉作為發(fā)泡劑，這與洗衣粉和肥皂的發(fā)泡劑一樣。此外Z大的不同就是添加了烷基酚聚氧乙烯醚和脂肪酸二乙醇胺，它們都是同時具有親水基團和親油基團的成分，可以可以把油污包裹起來便于清洗干凈，也有用磷酸鈉和碳酸鈉（蘇打）增強去油污效果的。少數(shù)品牌里還添加了適量酒精。 現(xiàn)在你可看清楚了，上面的所有成分沒有一種是屬于食品添加劑的，而食品添加劑則是在適當范圍內(nèi)可以食用的，所以用洗潔精清洗餐具還是具有一定風險的，因為你必須保證完全清洗干凈，沒有殘留的洗潔精，這樣的餐具才是安全的。 也許這些成分目前我們認為是無毒的，說不定過幾十年后經(jīng)過研究又認為是有毒的呢？就象過去人們普遍認為鋁對人體是無害的，還大量使用明礬凈水（含硫酸鋁）、鋁鍋炒菜（鋁會溶解在水特別是菜湯之中）?，F(xiàn)在已經(jīng)證明鋁離子沉積在體內(nèi)是造成腦組織及神經(jīng)系統(tǒng)損傷的重要原因，而老年癡呆癥與鋁離子含量多少有直接的關系，因此要盡量少食用油條、油餅（發(fā)酵的面粉要添加明礬增加韌性），米粉的制作過程中也要添加明礬增強韌性，有些劣質(zhì)粉絲之中也添加了明礬從而久煮不碎，這些食品都要謹慎食用。

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