參與評(píng)論

評(píng)論

登錄后參與評(píng)論

全部評(píng)論(1條)

• 

  發(fā)給e5r5r 2016-02-25 00:00:00

  分批培養(yǎng)（Batch Culture）分批培養(yǎng)是指在一個(gè)密閉系統(tǒng)內(nèi)投入有限數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，接入少量微生物菌種進(jìn)行培養(yǎng)，使微生物生長(zhǎng)繁殖，在特定條件下完成一個(gè)生長(zhǎng)周期的微生物培養(yǎng)方法。補(bǔ)料分批培養(yǎng)（Fed-batch Culture）分批補(bǔ)料式培養(yǎng)是指先將一定量的培養(yǎng)液裝入反應(yīng)器，在適宜的條件下接種細(xì)胞，進(jìn)行培養(yǎng)，使細(xì)胞不斷生長(zhǎng)，產(chǎn)物不斷形成，而在此過(guò)程中隨著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不斷消耗，不斷地向系統(tǒng)中補(bǔ)充新的營(yíng)養(yǎng)成分，使細(xì)胞進(jìn)一步生長(zhǎng)代謝，直到整個(gè)培養(yǎng)結(jié)束后取出產(chǎn)物。分 批補(bǔ)料式培養(yǎng)的特點(diǎn)就是能夠調(diào)節(jié)培養(yǎng)環(huán)境中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度：一方面，它可以避免在某種營(yíng)養(yǎng)成分的初始濃度過(guò) 高時(shí)影響細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝以及產(chǎn)物的形成；另一方面，它還能防止某些限制性營(yíng)養(yǎng)成分在培養(yǎng)過(guò)程中被耗盡而影響細(xì)胞的生長(zhǎng)和產(chǎn)物的形成。同時(shí)在分批補(bǔ)料式培養(yǎng) 過(guò)程中，由于新鮮培養(yǎng)液的加入，整個(gè)過(guò)程的反應(yīng)體積是變化的。根據(jù)分批補(bǔ)料控制方式 不同，有兩種分批補(bǔ)料式培養(yǎng)方式：無(wú)反饋控制流加和有反饋控制流加。無(wú)反饋控制流加包括定流量流加和間斷流加等；有反饋控制流加一般 是連續(xù)或間斷地測(cè)定系統(tǒng)中限制性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度，并以此為控制指標(biāo)來(lái)調(diào)節(jié)流加速率或流加液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度等。分批補(bǔ)料式培養(yǎng)的反應(yīng)體積不斷變化。連續(xù)培養(yǎng)（Continuous Culture)連續(xù)培養(yǎng)又叫開(kāi)放培養(yǎng)，是相對(duì)分批培養(yǎng)或密閉培養(yǎng)而言的。連續(xù)培養(yǎng)是采用有效的措施讓微生物在某特定的環(huán)境中保持旺盛生長(zhǎng)狀態(tài)的培養(yǎng)方法。具 體地說(shuō)，當(dāng)微生物以單批培養(yǎng)的方式培養(yǎng)到指數(shù)期的后期時(shí)，一方面以一定速度連續(xù)流入新鮮培養(yǎng)基和通入無(wú)菌空氣，并立即攪拌均勻；另一方面，利用溢流的方 式，以同樣的流速不斷流出培養(yǎng)物。于是容器內(nèi)的培養(yǎng)物就可達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，其中的微生物可長(zhǎng)期在指數(shù)期的平衡生長(zhǎng)狀態(tài)和衡定的生長(zhǎng)速率上，于是形成了連續(xù)生 長(zhǎng)。微生物在一定條件下，如果不斷補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和排除有害的代謝產(chǎn)物，理論上，微生物都可保持恒定的對(duì)數(shù)生長(zhǎng).通常采用兩種方式：（1）恒濁培養(yǎng)，當(dāng)微生物在恒濁器中培養(yǎng)進(jìn)入對(duì)數(shù)期時(shí)，不斷從外界加入新鮮培養(yǎng)基，而同時(shí)又流出培養(yǎng)物，用光電池信號(hào)控制濁度，以維持恒定的細(xì)胞密度.（2）恒化培養(yǎng)，微生物在恒化器中培養(yǎng)，通過(guò)控制恒化器中微生物生長(zhǎng)所必需營(yíng)養(yǎng)物的濃度，以保證微生物持續(xù)生長(zhǎng).連續(xù)培養(yǎng)應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵中稱連續(xù)發(fā)酵，并已實(shí)際應(yīng)用，例如，連續(xù)發(fā)酵法生產(chǎn)酒精，半連續(xù)發(fā)酵法生產(chǎn)丙酮、丁醇等。

  贊(11)

  回復(fù)(0)

  評(píng)論

  評(píng)論

  登錄后參與評(píng)論