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韭菜的農殘測定為什么不能用農藥殘留速測儀

yjiang1314520 2012-03-30 20:10:13 408  瀏覽
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全部評論(3條)

  • 我發(fā)我發(fā)888 2012-03-31 00:00:00
    農殘檢測通常檢測是酶試劑檢測而且韭菜這個容易造成假陽性你如果使用農殘可能沒有農藥的也檢出農藥了。

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  • 冥_毀賗戻g 2012-04-09 00:00:00
    蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中,含有對酶有影響的植物次生物質,容易產生假陽性。處理這類樣品時,可采取整株(體)蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜,也可采取整株(體)蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾。

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  • wawe14 2012-04-09 00:00:00
    韭菜里有次生物質,能影響酶的反應,農殘快速檢測本身就是按酶反應顯色的

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