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豆腐要放什么食用膠

哎喲喂145 2016-09-01 07:27:54 721  瀏覽
  • 豆腐要放什么食用膠

參與評論

全部評論(2條)

  • go小飛454 2016-09-02 00:00:00
    食用膠是允許添加的食品添加劑。一般用作增稠劑和粘合劑賦形劑。 對于食用明膠而言,正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的可以,而小作坊式的企業(yè)以皮革下腳料生產(chǎn)的含有不少六價鉻,十分有毒有害。

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    評論

  • aifangaini87 2016-09-02 00:00:00
    在沖醬時加入食用膠,攪勻,每30斤加50克即可。補(bǔ)充:食用膠(hydrocolloid)也稱親水膠體、水溶膠,是能溶解或分散于水中,并在一定條件下,其分子中的親水...

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