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  461068727 2013-07-10 00:00:00

  不能

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  ttnkttnkttnktt 2013-07-10 00:00:00

  可以 需要加工 發(fā)酵 鰱魚 食性偏酸臭

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  aifangaini87 2017-10-02 21:21:09

  新鮮豆渣10公斤（磨豆腐產(chǎn)生的豆渣） 原汁豆?jié){1000毫升 面包渣或點(diǎn)心渣1公斤 配料： 紅糖500克 大蒜50克剝皮搗爛備用（Z好是家用粉碎機(jī)攪拌成蒜汁） 新鮮韭菜500克榨汁備用 安琪酵母15克 制備方法： 準(zhǔn)備一個(gè)大盆，將豆渣和面包渣及安琪酵母混合攪拌均勻，豆?jié){煮沸后趁熱加入紅糖，攪拌使其充分溶解，冷涼后同大蒜汁、韭菜汁一起加入攪拌均勻的原料中，再次攪拌，攪拌均勻后，用適當(dāng)大小的塑料袋分兩公斤左右一袋，塑料袋要用厚一些的，Z好套上兩層，扎緊密封放陽臺(tái)常溫下（20-35度為宜）自然發(fā)酵一周后即成釣白鰱的餌料，取回一半放入冰箱冷藏室備用，另一半繼續(xù)留在陽臺(tái)再發(fā)酵一周，開袋有酸嗆味即可，專釣鳙魚（花鰱）。 垂釣時(shí)，發(fā)酵一周及發(fā)酵兩周的餌料各取一袋，備玉米面500克，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制。餌料通過加水或加玉米粉調(diào)節(jié)霧化速度，裝入水怪現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，以10分鐘完成霧化為Z佳，霧化時(shí)間不足十分鐘應(yīng)加入適當(dāng)玉米面粉，霧化時(shí)間時(shí)間超出十分鐘應(yīng)適當(dāng)加水調(diào)稀。經(jīng)過幾次試驗(yàn)，很快就能熟練掌握調(diào)配比例?，F(xiàn)場(chǎng)調(diào)制加入適當(dāng)，效果更佳。釣白鰱餌料應(yīng)和釣鳙魚餌料分開調(diào)制，分開使用。一般水深2米左右的水域，水怪釣深鰱魚為40-50厘米，鳙魚1-1.5米。水深超過三米的水域，釣白鰱水怪入水一米，釣鳙魚水怪入水兩米或更深。用不完的料帶回放入冰箱冷藏室，一般冷藏條件下可存放3--5個(gè)月，隨用隨取，方便，相對(duì)商品餌來說，便宜太多。另外，這款餌料也可做為手竿垂釣鰱鳙及武昌魚的窩料使用，效果。 用玉米面為主料，制成各種氣味獨(dú)特的面食，是垂釣各種淡水魚的基礎(chǔ)餌料。先將玉米面用細(xì)羅過篩，羅上的粗粒和糠皮，可作為制糟食的賦形劑，篩下的細(xì)粉，是做各種釣餌的主料。具體配制方法是：取細(xì)玉米面3份、白面1份（3∶1），放在容器里拌勻，用沸水邊沖燙邊攪拌，使其成為大小均勻的“珍珠”狀，趁熱放在鍋內(nèi)蒸5分種（水燒開后計(jì)時(shí)），出鍋晾涼至不燙手，用力揉搓?；虺鲥伒谷胧⑵髦校脫{面杖頭趁熱搗均勻。經(jīng)過這樣加工的釣餌，粘性大，韌性好，耐水泡。無論是揉還是搗制，其軟硬均以嘴唇為度。這個(gè)我們把它叫做基礎(chǔ)餌。根據(jù)要釣的不同魚種，對(duì)基礎(chǔ)餌要加不同的添加劑。如以釣鯉魚為主，需摻入適量白糖或蜂蜜，再加點(diǎn)香精（或曲酒、花露水、魚粉，只限加一種，多加效果不好）。如以釣塘養(yǎng)魚為主，需摻點(diǎn)喂該塘魚的顆粒飼料粉末，其效果獨(dú)佳。如以釣鰱鳙為主，可摻入適量阿魏粉，或韭菜大蔥發(fā)酵水，或雞骨發(fā)酵后的臭水。 餌譜之六 將鮮活蚯蚓抖凈泥土（不要水洗），裝鉤后在丁香油中（或香精、花露水中）蘸一下，立即投入垂釣水域。其上鉤率比單純用蚯蚓垂釣高4～6倍。切記，不能為省事，在出釣前就把蚯蚓浸泡在上述油或液體中，那樣蚯蚓會(huì)很快死亡，影響誘魚效果，降低上鉤率。如能用動(dòng)物鮮血喂蚯蚓，或在出釣前用動(dòng)物鮮血拌在蚯蚓中，能增加蚯蚓的腥味和色澤，對(duì)甲魚、兇猛食肉魚類有更大的誘惑力。 蛆色白、味美，是多種淡水魚喜食的食物，可謂是上等釣餌。這種餌一般都是自繁自養(yǎng)，隨用隨取，十分方便。繁殖方法是：將魚頭、魚內(nèi)臟或食剩的變質(zhì)肉，裝入罐頭瓶?jī)?nèi)，放到室外向陽處，讓蒼蠅在此產(chǎn)卵，1周就能長(zhǎng)成可使用的餌蛆。為防止蛆變成蛹，要及時(shí)用鑷子揀出，放在裝有鋸末或木屑的容器中，撒上些精鹽拌勻。經(jīng)過這樣處理后的蛆，皮厚、身潔，7天之內(nèi)不會(huì)變蛹。 酒曲發(fā)酵餌，具有酒香氣味濃、誘魚效果好、制作簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)適用的特點(diǎn)，深受釣魚愛好者的青睞。其制作方法是：取細(xì)玉米面適量，加玉米面重量1/3的白面，用沸水沖燙，邊沖邊攪拌，趁溫?zé)釙r(shí)摻入適量的酒曲粉（酒廠有賣），揉勻后裝入經(jīng)過徹底清潔處理后的瓷罐內(nèi)，罐口用干凈塑料布密封好，放在保溫處發(fā)酵。1周左右就有酒香味溢出。此時(shí)即可供釣魚裝鉤用。既可捏成小丸裝單鉤，更適宜裝“梅花鉤”、“雪花鉤”。一次制作量夠1周使用即可。若制作過多，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，失去其香甜味，上鉤效果差。但發(fā)酵適中后放入冰箱內(nèi)，可貯存15～20天。當(dāng)此餌快要用完時(shí)用它做引子（如同老面肥），再加所需要的基礎(chǔ)餌，揉勻，仍放保溫處發(fā)酵，就不需另加酒曲了。所以，有一點(diǎn)酒曲，就可一次接一次地常年使用下去。到了深秋收竿時(shí)，可把剩余餌料晾干，第二年將其壓成粉末，仍可代替酒曲做餌。全部操作過程和使用的器具，必須嚴(yán)格清潔消毒，以防被有害細(xì)菌污染。 餌譜之十 取黃豆適量，上鍋用文火炒出香味，但要防止炒煳或夾生，晾涼后磨碎過篩，羅上的粗粒和豆皮可作為做糟食的添加劑，篩出的細(xì)粉裝瓶備用。臨釣場(chǎng)時(shí)，先把漁鉤用水濕一下，然后放在盛有細(xì)豆粉的瓶?jī)?nèi)滾蘸一下，再濕一次漁鉤，再滾蘸一下細(xì)豆粉，如此反復(fù)4～5次即可投鉤施釣。此餌用量少，攜帶方便，裝鉤省事，每次出釣都可以帶一些備用。其他面團(tuán)釣餌裝鉤后在香豆粉中滾沾一層，能增加上鉤率。另外，也可將生豆面或豆腐粉加水?dāng)嚢?，和成軟面團(tuán)，捏成小丸裝鉤，對(duì)魚很有誘招力。若用蜂蜜代水調(diào)制成蜜丸，其效果更佳，特別是釣養(yǎng)魚塘的鯉魚，其餌具有獨(dú)特的優(yōu)越性。這種蜜調(diào)餌，存放十天半月不變質(zhì)。不論是水調(diào)還是蜜制，這種純豆面餌透鉤性較差，在制作時(shí)寧軟（比嘴唇還要軟）勿硬。針對(duì)鯽魚的吞鉤特點(diǎn)——吞吞吐吐，提竿稍慢就跑魚，如果把鉤尖裸露在餌外，其情況就大為改觀——只能吞進(jìn)不能吐出。所以用這種豆面餌裝鉤，更需要把鉤尖裸露出來，否則往往跑魚。 夏天到，魚難釣” 立夏后，白天氣溫，魚類進(jìn)入生長(zhǎng)期，食欲旺盛。由于氣溫、水溫較高，夏季并不是釣魚的Z好季節(jié)，也給釣魚人增加了一定的難度。但掌握了魚兒在夏季的生活規(guī)律，加之垂釣得法，仍能做到魚兒滿簍。有不少夏釣諺語，都實(shí)踐證明了夏天能釣到魚、多釣魚的科學(xué)道理。 “早釣太陽紅，晚釣雞入籠” 這句釣諺說的是夏釣的Z佳釣時(shí)是早晨和傍晚。因上午9時(shí)之前，氣溫、水溫一般在20℃～30℃之間，正是魚兒吃食的Z佳水溫。此時(shí)魚兒食欲旺盛，四處覓食，特別是喜歡到岸邊“進(jìn)餐”。下午4時(shí)之后，太陽西斜，灼熱程度大減，氣溫、水溫下降，魚兒在深水休息后預(yù)感夜晚的到來，紛紛從深水游向岸邊覓食。夏日的中午一般是難釣到魚的，因氣溫、水溫太高，魚兒多游至深水區(qū)“避暑”去了。故釣諺云：“早晚釣一陣，回家吃一頓”、“酷暑三伏釣早晚”、“寧釣早晚一刻，不釣中午半天”、“早釣魚，晚釣蝦，中午釣個(gè)癩蛤蟆”。 “夏釣夏釣，夜間比白天好釣” 這句釣諺是說夏日釣魚，夜間比白天好釣。因到了晚上，水溫、氣溫皆在30℃以下。再因魚類都有怕驚擾、怕強(qiáng)光的習(xí)性，夜間干擾少，光線弱，加之夜間涼爽，晚風(fēng)一吹水中氧氣增多，魚兒便無憂無慮，放心大膽游到岸邊，覓找食物。夜釣，除白天能釣到的魚類外，還能釣到鯰魚、鱖魚等肉食性魚類。夜釣，免受白天高溫日曬之苦，涼爽微風(fēng)使人心蕩神怡，感受到白天迥然不同的天賜樂趣，簡(jiǎn)直是一種人生的享受。 “大麥黃，釣魚忙” 這句釣諺說的是夏釣的Z佳季節(jié)。芒種前后，大麥成熟時(shí)，正是夏釣的Z佳季節(jié)。因?yàn)轸~兒交配、產(chǎn)卵后，需要大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，就得大量攝食，便四處游動(dòng)，到處找食。這個(gè)季節(jié)各種魚類都易上鉤，特別是鯉魚格外好釣。故釣諺云：“大麥須須亮，鯉魚遍溝放?！? “夏釣蔭、夏釣深，不冷不熱釣邊邊” 這句諺說的是夏釣的Z佳釣位。夏釣蔭。因?yàn)橄奶鞖夂蜓谉?，陽光直射，?duì)水溫極為敏感的魚兒，此時(shí)也都躲在深水和有樹蔭、坡蔭、水草的地方乘涼、戲水、覓食、集聚棲息。故釣諺云：“水草旁，樹蔭下，夏季釣魚不放空。”夏釣深。入夏后，淺水區(qū)溫度上升超過魚類生活的適宜溫度時(shí)，魚類便由淺水轉(zhuǎn)入深水游動(dòng)、覓食。因?yàn)樗?米以下水溫變化緩慢，晝夜溫差小，所以酷熱的白，魚類大多喜歡在2－3米的深水處覓食，故所謂釣深，不是越深越好。不冷不熱釣邊邊。夏天，氣溫不高，水溫適度，魚兒便從深水處游向岸邊覓食，故釣位應(yīng)選擇在岸邊、淺灘。 “雷陣雨后，釣魚豐收” 這句釣諺說的是夏釣的Z理想天氣。夏天，雷陣雨后，涼爽宜人，水中溫度明顯下降，水中氧氣充足，岸上沖刷下來的食物增多，魚兒游動(dòng)、覓食非?；钴S。若在池塘、湖泊、水庫下釣，魚兒便頻頻上鉤。若在江、溪、河下釣，要等到退水時(shí)，才是釣魚的好時(shí)機(jī)。故釣諺云：“大雨過后好釣魚”、“雨后放光，釣魚辰光”。 “漲水釣河口，落水釣深潭” 這句釣諺說的是夏釣的水情、釣位。因漲水時(shí)，有大量新水注入水域，水位迅速上漲，一些具有逆水爭(zhēng)游習(xí)性的魚類，便借機(jī)逆水而上，擁向進(jìn)水口一帶。再因新水裹挾各種籽葉、昆蟲、蟲卵及其殘骸碎骨，為魚類帶來新鮮佳肴，誘使魚類在進(jìn)水口附近爭(zhēng)先奪食。但在落水時(shí)，水位發(fā)生明顯下降，淺水區(qū)的水都不深，魚兒沒有藏身之處，尤其是野生的大魚警惕性都很高，多表現(xiàn)出驚惶不安，紛紛逃離近岸區(qū)或順流而下，潛伏于深潭之中尋找食物。故釣諺云：“進(jìn)水口，魚上走”、“漲水釣淺灘，枯水釣深潭”、“漲水釣河口，魚兒愛往這里游”。

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