農(nóng)藥，是指農(nóng)業(yè)上用于FZ病蟲害及調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的化學(xué)藥劑。廣泛用于農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境和家庭衛(wèi)生除害防疫等。雖然其益處很多，但是濫用同樣給人帶來(lái)各種不同的健康問(wèn)題，尤其是有機(jī)農(nóng)藥大量施用，造成嚴(yán)重的農(nóng)藥污染問(wèn)題，成為對(duì)人體健康的嚴(yán)重威脅。農(nóng)藥殘留是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜等中的現(xiàn)象。

       根據(jù)殘留的特性，可把殘留性農(nóng)藥分為三種：容易在植物機(jī)體內(nèi)殘留的農(nóng)藥稱為植物殘留性農(nóng)藥 ，如六六六、異狄氏劑等； 易于在土壤中殘留的農(nóng)藥稱為土壤殘留性農(nóng)藥，如艾氏劑、狄氏劑等；易溶于水，而長(zhǎng)期殘留在水中的農(nóng)藥稱為水體殘留性農(nóng)藥，如異狄氏劑等。殘留性農(nóng)藥在植物、土壤和水體中的殘存形式有兩種：一種是保持原來(lái)的化學(xué)結(jié)構(gòu)；另一種以其化學(xué)轉(zhuǎn)化產(chǎn)物或生物降解產(chǎn)物的形式殘存。

       食品安全是關(guān)乎到群眾的健康問(wèn)題，因此食品安全檢測(cè)至關(guān)重要，目今市面上出現(xiàn)了各種各樣的檢測(cè)儀器來(lái)助力農(nóng)藥殘留檢測(cè)。廈門綠安分析儀器有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售光、電、機(jī)一體化產(chǎn)品的高新技術(shù)企業(yè)。公司依靠自主創(chuàng)新，走科技發(fā)展的道路，通過(guò)與國(guó)內(nèi)外的科研機(jī)構(gòu)和高校合作，不斷開發(fā)新的產(chǎn)品，從原有的傳統(tǒng)分析儀器向高科技分析儀器轉(zhuǎn)化，提高了產(chǎn)品的科技含量。近年來(lái)，開發(fā)了農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀、多功能食品安全快速分析儀、多參數(shù)水質(zhì)快速分析儀三大系列100多種型號(hào)的產(chǎn)品。

      其生產(chǎn)的臺(tái)式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀GNSPRD-8采用酶YZ率法，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003而專門設(shè)計(jì)的儀器,可快速檢測(cè)出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留量。

產(chǎn)品特點(diǎn)

-儀器全塑機(jī)殼，流線型外觀設(shè)計(jì)，表面經(jīng)過(guò)特殊處理，抗氧化。

-大屏幕液晶顯示，保護(hù)屏采用鋼化玻璃，抗劃傷，屏幕清晰，界面人性化，讀數(shù)直觀。

-采用硅膠軟按鍵，壽命長(zhǎng)達(dá)50萬(wàn)次，具有防水、防塵、可清洗、消毒、KJ、防靜電、使用無(wú)噪音、操作反應(yīng)速度快等特點(diǎn)。

-新型光學(xué)系統(tǒng)，使得本產(chǎn)品具有zhuo越的光學(xué)性能，極高的測(cè)量精度，儀器長(zhǎng)期穩(wěn)定性的特點(diǎn)。

-光源采用發(fā)光二極管，具有節(jié)能、環(huán)保、壽命長(zhǎng)、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。

-8通道測(cè)試技術(shù)，一次可同時(shí)檢測(cè)8個(gè)樣品，同時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果。

-靈敏度高，對(duì)甲胺磷、敵敵畏等農(nóng)藥的Z低檢出限均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

-試劑盒顯色，樣品和試劑用量少，防止二次污染。

-內(nèi)部微處理器對(duì)電源、線路、光源等進(jìn)行自診斷。

-可隨時(shí)按檢測(cè)日期和檢測(cè)編號(hào)查閱、打印、刪除存儲(chǔ)測(cè)量數(shù)據(jù)。

-儀器配備RS-232接口和USB接口，可聯(lián)機(jī)操作，除能實(shí)現(xiàn)主機(jī)的所有測(cè)試功能外，還可實(shí)現(xiàn)強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理和儲(chǔ)存功能，儀器還能實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程升級(jí)。

-配有汽車電源接口，方便用戶用于裝備流動(dòng)檢測(cè)車。

-提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，方便用戶于固定實(shí)驗(yàn)室或移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的操作。

技術(shù)參數(shù)

-透射比準(zhǔn)確性：≤±1.5%T

-透射比重復(fù)性：≤0.5%T

-通道數(shù)：8個(gè)

-測(cè)量范圍：0-

-光電流穩(wěn)定度：≤±1%/3min

-反應(yīng)顯色測(cè)試時(shí)間：1-999S任選

-儀器外形尺寸：310mm×290mm×140mm

-凈重：2.6kg

檢測(cè)優(yōu)點(diǎn)

★ 在室溫條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)，無(wú)需恒溫條件，檢測(cè)時(shí)間短。

★ 采用Z新的檢測(cè)方法，有效克服了果蔬內(nèi)源物質(zhì)的干擾，可測(cè)試蔥、姜、蒜、韭菜及胡蘿卜等辛辣及有色樣品。

★ 酶試劑有優(yōu)良的熱穩(wěn)定性，方便了高溫酷暑季節(jié)的運(yùn)輸和保存。

★ 農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑，其檢測(cè)靈敏度符合GB/T5009.199-2003和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T448-2001所規(guī)定的農(nóng)藥項(xiàng)目。

（內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

2016 年全年培訓(xùn)超過(guò)3000人次，

2017 年全國(guó)巡回培訓(xùn)突破7000人次，

2018 年上半年全國(guó)巡回培訓(xùn)人次的記錄，等待您來(lái)刷新！

安譜實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)介

·專注實(shí)驗(yàn)室耗材20年，提供產(chǎn)品逾越60萬(wàn)種，產(chǎn)品種類全；

·年度銷售額突破4億，作為一家實(shí)驗(yàn)室耗材民族企業(yè)，業(yè)務(wù)規(guī)模大；

·銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)乃至，業(yè)務(wù)人員100余位，服務(wù)質(zhì)量，行業(yè)內(nèi)有口皆碑。

全國(guó)巡回培訓(xùn)活動(dòng)及宗旨

·活動(dòng)：55 天，25 場(chǎng)，專注實(shí)驗(yàn)室耗材的全國(guó)性大型巡回培訓(xùn)；

·宗旨：通過(guò)安譜二十年的專業(yè)積累，幫助實(shí)驗(yàn)人員提升耗材操作的規(guī)范性、準(zhǔn)確性、專業(yè)性。

2016 年全年培訓(xùn)超過(guò)3000人次，

2017 年全國(guó)巡回培訓(xùn)突破7000人次，

2018 年上半年全國(guó)巡回培訓(xùn)人次的記錄，等待您來(lái)刷新！

安譜實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)介

·專注實(shí)驗(yàn)室耗材20年，提供產(chǎn)品逾越60萬(wàn)種，產(chǎn)品種類全；

·年度銷售額突破4億，作為一家實(shí)驗(yàn)室耗材民族企業(yè)，業(yè)務(wù)規(guī)模大；

·銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)乃至，業(yè)務(wù)人員100余位，服務(wù)質(zhì)量，行業(yè)內(nèi)有口皆碑。

全國(guó)巡回培訓(xùn)活動(dòng)及宗旨

·活動(dòng)：55 天，25 場(chǎng)，專注實(shí)驗(yàn)室耗材的全國(guó)性大型巡回培訓(xùn)；

·宗旨：通過(guò)安譜二十年的專業(yè)積累，幫助實(shí)驗(yàn)人員提升耗材操作的規(guī)范性、準(zhǔn)確性、專業(yè)性。

—— 全面提升實(shí)驗(yàn)人員耗材使用的規(guī)范性、準(zhǔn)確性、專業(yè)性

2016-2018 年上半年培訓(xùn)近20,000 人次，

2018 年下半年全國(guó)巡回培訓(xùn)， 等待您的到來(lái)！

      為提升實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)品在使用過(guò)程中的準(zhǔn)確性、專業(yè)性以及規(guī)范性，同時(shí)提高實(shí)驗(yàn)人員對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品的認(rèn)識(shí)和安全意識(shí)。2018年10月11日，上海市環(huán)境監(jiān)測(cè)ZX邀請(qǐng)安譜實(shí)驗(yàn)的技術(shù)人員在上海市環(huán)境監(jiān)測(cè)ZX分別對(duì)標(biāo)準(zhǔn)品以及實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)進(jìn)行技術(shù)交流。來(lái)自上海市環(huán)境監(jiān)測(cè)ZX、各個(gè)區(qū)環(huán)境監(jiān)測(cè)站等60位行業(yè)人士出席了此次的技術(shù)交流會(huì)。

▲技術(shù)交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

      安譜實(shí)驗(yàn)環(huán)境行業(yè)經(jīng)理吳勝杰，分別從標(biāo)準(zhǔn)品的分級(jí)管理及選擇、標(biāo)準(zhǔn)品的驗(yàn)收、證書的解讀及應(yīng)用、稱量配置常見問(wèn)題以及標(biāo)準(zhǔn)品使用期限的確認(rèn)五大內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的講解。通過(guò)此次的交流會(huì)，客戶了解了標(biāo)準(zhǔn)品的選型、如何從證書中快速獲取用于實(shí)驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)品信息以及如何排除實(shí)驗(yàn)中遇到的一些常見問(wèn)題等。

▲環(huán)境行業(yè)經(jīng)理吳勝杰

      安譜實(shí)驗(yàn)試劑負(fù)責(zé)人周偉，在《實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品和安全防護(hù)培訓(xùn)》報(bào)告中，從危險(xiǎn)化學(xué)品的分類、實(shí)驗(yàn)室化學(xué)試劑的管理以及如何正確的選擇實(shí)驗(yàn)室防護(hù)產(chǎn)品三大內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的講解。通過(guò)這次培訓(xùn)，客戶對(duì)實(shí)驗(yàn)室的安全有更深入的了解，提高了實(shí)驗(yàn)室的安全意識(shí)。

▲試劑產(chǎn)品線負(fù)責(zé)人周偉

    此次交流會(huì)，主講的兩位老師為大家?guī)?lái)了標(biāo)準(zhǔn)品方面以及實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)方面豐富的知識(shí)。大家普遍反映本次技術(shù)交流會(huì)內(nèi)容豐富，針對(duì)性和實(shí)用性強(qiáng)。對(duì)規(guī)避實(shí)驗(yàn)室的安全、實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)、以及實(shí)驗(yàn)問(wèn)題的排查等諸多方面幫助很大。希望以后還能有更多這樣高價(jià)值的技術(shù)交流會(huì)。

       江蘇安珈新材料科技有限公司是南京工業(yè)大學(xué)學(xué)科型公司，專業(yè)從事氣凝膠絕熱材料產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、成套設(shè)備、技術(shù)服務(wù)和銷售的企業(yè)。公司坐落于江蘇省宿遷市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，占地10余萬(wàn)平方米，計(jì)劃總投資約2億元，建成年產(chǎn)2萬(wàn)立方米氣凝膠絕熱材料生產(chǎn)線。

       在和江蘇安珈新材料科技有限公司協(xié)調(diào)溝通后，2020年11月9日，上海騰拔儀器科技有限公司售后工程師對(duì)江蘇安珈新材料科技有限公司購(gòu)買的凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀進(jìn)行了安裝、調(diào)試和培訓(xùn)。在工程師安裝調(diào)試完成后，就凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀的構(gòu)造、原理、配套軟件的設(shè)置和儀器的操作以及操作過(guò)程中的一些注意事項(xiàng)對(duì)江蘇安珈新材料科技有限公司進(jìn)行了詳盡而系統(tǒng)的培訓(xùn)，江蘇安珈新材料科技有限公司的工程師和實(shí)驗(yàn)人員用凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀對(duì)凝膠樣品進(jìn)行了測(cè)試和數(shù)據(jù)分析，對(duì)樣品的測(cè)試結(jié)果和數(shù)據(jù)表示滿意。

      上海騰拔凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀作為一款專業(yè)用于測(cè)定凝膠強(qiáng)度的儀器，廣泛應(yīng)用于測(cè)試果醬、果凍、明膠、可得然膠、蛋白、卡拉膠、魔芋膠、瓊脂、瓊膠、硅膠、樹脂、水凝膠、黃油、奶油、奶制品、氣凝膠等樣品的凝膠強(qiáng)度。符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法(ISO 9665 Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing) 測(cè)定膠體強(qiáng)度、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定。

食品安全問(wèn)題為何屢禁不止？

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)進(jìn)步，老百姓生活物質(zhì)水平提高，人們對(duì)肉食的需求量也越來(lái)越大。然而，近些年來(lái)層出不窮的食品安全問(wèn)題，如瘦肉精事件、“僵尸肉”、“毒香腸”等，著實(shí)讓人驚心，也讓人意識(shí)到食安問(wèn)題從來(lái)都是任重而道遠(yuǎn)！

Q

肉品中毒性強(qiáng)、極性強(qiáng)、含量低、易電離化合物如何監(jiān)控？

A

與普通方法相比，離子色譜更具優(yōu)勢(shì)：卓 越的分離技術(shù)可消除雜質(zhì)離子干擾；低成本、高靈敏的檢測(cè)方式可滿足痕量分析要求。

賽默飛離子色譜儀產(chǎn)品家族

典型應(yīng)用 ①

硝酸鹽和亞硝酸鹽

關(guān)于硝酸鹽及亞硝酸鹽的檢測(cè)

您是否也遇到以下問(wèn)題：

1）亞硝酸鹽限量低，樣品稀釋倍數(shù)大，靈敏度無(wú)法滿足限量要求；

2）有機(jī)酸干擾亞硝酸鹽，容易出現(xiàn)假陽(yáng)性；

3）手動(dòng)前處理（去除蛋白、油脂）、耗時(shí)、低效、穩(wěn)定性及重復(fù)性差。

針對(duì)您的以上痛點(diǎn)，賽默飛提供多種優(yōu)化解決方案：

圖1、離子色譜抑 制電導(dǎo)法測(cè)定腌肉中的亞硝酸鹽（參照GB 5009.33-2016方法條件）

圖2、電導(dǎo)串聯(lián)紫外檢測(cè)，避免出現(xiàn)假陽(yáng)性結(jié)果

圖3、賽默飛譜睿技術(shù)，實(shí)現(xiàn)樣品在線凈化和基體消除

圖4、柱后衍生搭配紫外進(jìn)行檢測(cè)，方法專屬性好，靈敏度高

圖5、賽默飛離子色譜多項(xiàng)關(guān)鍵創(chuàng)新專 利技術(shù)；淋洗液“只加水”技術(shù)，精確產(chǎn)生，兼容梯度；電解微膜連續(xù)再生抑 制器，獲得超低信號(hào)背景。

賽默飛方案對(duì)肉品中亞硝酸及硝酸鹽分析

具有以下特點(diǎn)：

★氫氧根淋洗液體系配合特定色譜柱，分離效果好，檢測(cè)靈敏度高；

★兼容電導(dǎo)與紫外檢測(cè)器，可串聯(lián)，可同時(shí)出電導(dǎo)及紫外結(jié)果，可供選擇；

★選配在線樣品前處理系統(tǒng)，樣品前處理可完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，高效、高穩(wěn)定；

★基質(zhì)復(fù)雜樣品，可選配柱后衍生模式監(jiān)控ppb級(jí)別亞硝酸鹽含量；

★使用“只加水”技術(shù)，無(wú)需手動(dòng)配制淋洗液，電解自動(dòng)產(chǎn)生準(zhǔn)確度高，操作簡(jiǎn)單，無(wú)空白污染；

★梯度洗脫，可消除雜質(zhì)離子對(duì)目標(biāo)物的干擾，定量更準(zhǔn)確。

典型應(yīng)用

多聚磷酸鹽

多聚磷酸鹽是一種常用的品質(zhì)改良劑，被廣泛用于肉品和水產(chǎn)品的加工過(guò)程中。攝入過(guò)多的磷酸鹽有害身體。目前食品中磷酸鹽的檢測(cè)方式主要有紫外分光光度法和層析法等。

傳統(tǒng)的檢測(cè)方法具有較多局限性：

1）僅能測(cè)定樣品中總磷酸鹽含量，無(wú)法滿足對(duì)各種多聚磷酸鹽含量的測(cè)定需求；

2）實(shí)驗(yàn)操作復(fù)雜，檢測(cè)效率低；

3）方法靈敏度低，結(jié)果重現(xiàn)性差。

針對(duì)上述問(wèn)題，賽默飛提供了采用離子色譜法測(cè)定肉品中多聚磷酸鹽的解決方案，該方法具有前處理簡(jiǎn)單、分離效果好、結(jié)果準(zhǔn)確性好、靈敏度高等特點(diǎn)。

圖6、采用離子色譜法測(cè)定腌肉中的多聚磷酸鹽（點(diǎn)擊查看大圖）

食品檢測(cè)應(yīng)用的最 佳選擇

——IonPac AS11-HC色譜柱

國(guó)標(biāo)《GB 5009.256-2016食品中多種磷酸鹽的測(cè)定》和出入境檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)《SN/T 4590-2016 出口水產(chǎn)品中焦磷酸鹽、三聚磷酸鹽、三偏磷酸鹽含量的測(cè)定》中均直接推薦賽默飛的IonPac AS11-HC色譜柱作為多聚磷酸鹽檢測(cè)的首 選色譜柱。

圖7、IonPac AS11-HC色譜柱，聚苯乙烯-二乙烯基苯高分子交聯(lián)基質(zhì)，高柱容量，高親水性，100%耐受有機(jī)溶劑

圖8、Structure of an Dionex IonPac AS11-HC-4μm packing particle.（點(diǎn)擊查看大圖）

AS11-HC色譜柱因其高的柱容量和耐受性，被廣泛應(yīng)用于是食品、藥品等復(fù)雜基質(zhì)樣品的檢測(cè)中：

適用氫氧根淋洗液體系，使用KOH EGC梯度洗脫可獲得最 優(yōu)分離效果；

耐受復(fù)雜的樣品基質(zhì)，適應(yīng)性好，應(yīng)用范圍廣；

高容量，高效率；

絕 佳的磷酸根出峰峰形，好的對(duì)稱性和靈敏度。

AS11-HC色譜柱有多款規(guī)格型號(hào)可供選擇，更有4μm小粒徑樹脂顆粒填料規(guī)格可選，能用于ICS-6000高壓離子色譜系統(tǒng)，獲得超高柱效和卓 越的分離性能。

典型應(yīng)用 

生物胺

您是否還在用傳統(tǒng)液相的方法

來(lái)檢測(cè)食品中的生物胺呢？

由于大多數(shù)的生物胺沒有發(fā)色團(tuán)或熒光基團(tuán)，因此使用常規(guī)的高效液相色譜方法需要進(jìn)行柱前或柱后衍生，存在以下問(wèn)題：

1）衍生操作復(fù)雜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力；

2）基體干擾，結(jié)果重現(xiàn)性差。

圖9、生物胺結(jié)構(gòu)式

隨著離子色譜固定相技術(shù)的發(fā)展，陽(yáng)離子色譜儀的應(yīng)用范圍也越來(lái)越廣泛；多款陽(yáng)離子色譜柱對(duì)小分子的生物胺能起到好的保留和分離效果，離子色譜逐漸成為分析生物胺的最 有效方法：

圖10、離子色譜抑 制電導(dǎo)法測(cè)定生物胺

圖11、離子色譜抑 制電導(dǎo)、積分安培及紫外檢測(cè)生物胺對(duì)比

圖12、CDRS 600型抑 制器，適用于陽(yáng)離子色譜體系；抑 制器兩種操作模式可選，卓 越的背景抑 制效果，提高檢測(cè)靈敏度。

賽默飛采用陽(yáng)離子色譜

對(duì)肉品中的生物胺進(jìn)行檢測(cè)：

無(wú)需衍生化操作，方便快捷、高效；

樣品前處理簡(jiǎn)單，方法實(shí)用性強(qiáng)，穩(wěn)定性好，具有廣闊的應(yīng)用前景；

適用于復(fù)雜基質(zhì)樣品中有機(jī)胺類的檢測(cè)；

可選用電導(dǎo)檢測(cè)或安培檢測(cè)，具有良好的靈敏度；可串聯(lián)紫外檢測(cè)器應(yīng)用；

可自行切換陰陽(yáng)離子色譜系統(tǒng)，或配置陰陽(yáng)雙系統(tǒng)，擴(kuò)展儀器的應(yīng)用范圍。

總  結(jié)

食品安全關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，正所謂“民以食為天，而食以安為先”。離子色譜是食品檢測(cè)的重要手段之一，其對(duì)肉品中的一些極性、小分子、有毒有害物質(zhì)的檢測(cè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。賽默飛IC為您餐桌上的肉類食品安全保駕護(hù)航！