全部評(píng)論(2條)
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- 陽光的旭靜 2016-03-13 00:00:00
- 一般選核桃殼較黑的，紋路深的，有些很白的是漂白過的
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- cherries珍惜 2018-03-11 00:00:00
- 核農(nóng)或核商利用化學(xué)藥劑，如雙氧水、84等，對(duì)核桃進(jìn)行漂洗浸泡，以達(dá)到脫色、增色、或去除果肉殘留的行為，稱作藥洗。 聞上去會(huì)有藥物殘留的味道，觀察顏色或慘白色或嫩黃或橘紅色，都不是正常核桃的顏色。長(zhǎng)期把玩可能對(duì)手部皮膚產(chǎn)生刺激，且核桃皮質(zhì)被破壞，難上色，且上色后顏色不對(duì)路。 區(qū)別的方法大致如下： 1、未加工天然核桃的特點(diǎn)：外殼顏色天然，接近木頭的顏色，聞著沒有異味，吃著會(huì)稍有木頭的澀味（核桃仁外衣的原因），但是越吃越香。 2、漂洗核桃的特點(diǎn)：外殼顏色很白凈，沒有光澤，慘白的那種。聞著有刺激味，吃起來核桃是發(fā)苦，發(fā)澀的。有的很苦很澀。 3、硫磺熏過的核桃：核桃外殼橙黃的或者是黃白色，聞著味道刺鼻，吃起來是苦澀發(fā)酸。 4、看重量：果實(shí)飽滿的好核桃，是不用加工的，所以掂起來有分量。那些果實(shí)不飽滿的，或者是落地的核桃，品相不好所以才會(huì)加工。但是分量一般掂起來都很輕。
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