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- 九悅飛花 2016-04-02 00:00:00
- 小麥的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)適用于國家征購、銷售、調(diào)撥、儲存、加工和出口的商品小麥。 各類小麥按容重（ 小麥的容重是指單位容積內(nèi)小麥的重量。)我國一般用61－71型容重器測定，常以克/升或千克/米3表示。由于胚乳的比重大于皮層，所以小麥的容重高，胚乳含量也就多，皮層則含量少，且有較高的出粉率，因此，容重是衡量小麥質(zhì)量的主要指標(biāo)。 經(jīng)過 實驗測定，小麥的Z大存儲年限 在暴曬 加密后 后可以存放的時間 常溫下一般儲存3-5年或低溫(15℃)儲藏5-8年，其食用品質(zhì)無明顯變化?？墒侨葜厥怯凶兓?，逐年減小，品質(zhì)也會下降，但差距不大。 不同小麥樣品的容重的Z大值、均值隨儲存時間呈下降趨勢，而Z小值的變化不是很顯著。從標(biāo)準(zhǔn)偏差上看，儲藏1年后的容重標(biāo)準(zhǔn)偏差較小，說明隨著儲藏時間的延長小麥容重的變化趨于穩(wěn)定，而且不同小麥樣品的容重變化趨勢一致，說明小麥品種之間的差異對容重測定結(jié)果的影響不大。
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