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- 孝輝大叔 2017-05-21 00:00:00
- 瓊脂不能用作細菌培養(yǎng)的培養(yǎng)皿，只能用于微生物固體或半固體培養(yǎng)基的凝固劑。 瓊脂是一種非離子型多糖，主要成分是由1，3糖苷鍵交替相連的β-D-半乳糖和3，6-內(nèi)醚-L-半乳糖大分子鏈。由于絕大部分微生物缺乏分解這種結(jié)構(gòu)的酶，所以瓊脂不能被微生物降解，在微生物培養(yǎng)前后，培養(yǎng)基都能保持固態(tài)或半固態(tài)狀態(tài)，便于觀察微生物的菌落形態(tài)和生長情況。
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