發(fā)酵所用的微生物Z后全部都死了嗎
-
發(fā)酵所用的微生物Z后全部都死了嗎... 發(fā)酵所用的微生物Z后全部都死了嗎 展開
全部評論(1條)
-
- 閑云_____野鶴 2016-03-14 00:00:00
- 基本上是的，但也要看發(fā)酵類型。 對于葡萄酒、啤酒這類酒，發(fā)酵后期可能將沉降的酵母菌大部分取出來，叫“酵母泥”，可以用于下一次發(fā)酵。酒液中剩余的酵母菌會被殺死。 對于白酒，因為需要把發(fā)酵好的物料中的酒精蒸餾出來，要高溫加熱，微生物肯定活不下來。 對于氨基酸發(fā)酵、抗生素發(fā)酵、有機酸發(fā)酵等類型的發(fā)酵，需要從發(fā)酵液中把發(fā)酵產(chǎn)物提取出來，一般在發(fā)酵結束后（或提取后），需要把微生物殺死。一是為了不污染環(huán)境，二是為了保證不對以后的發(fā)酵產(chǎn)生影響。
-
贊(12)
回復(0)
熱門問答
- 發(fā)酵所用的微生物Z后全部都死了嗎
- 發(fā)酵所用的微生物Z后全部都死了嗎... 發(fā)酵所用的微生物Z后全部都死了嗎 展開
2016-03-13 08:41:44
411
1
- 微生物發(fā)酵的實例
2018-03-13 17:29:16
390
1
- 與發(fā)酵有關的微生物
- A青霉B蠟酸桿菌C酵母菌D螺旋菌... A青霉 B蠟酸桿菌 C酵母菌 D螺旋菌 展開
2010-10-14 00:01:47
448
2
- 發(fā)酵有機硅消泡劑在微生物發(fā)酵中的作用？
- 消泡劑，SXP-101發(fā)酵消泡劑。... 消泡劑，SXP-101發(fā)酵消泡劑。 展開
2015-01-21 00:51:49
299
2
- 微生物發(fā)酵和酶的關系
- 微生物的發(fā)酵和酶的關系是什么，微生物給他原料，由于他的代謝作用產(chǎn)生一定的產(chǎn)物，我們控制他的條件，然后把細胞分離出去，就不會有細胞中的酶留下來了，但是我們控制的時候能沒有副反應嗎？；如果我們用酶來生產(chǎn)的話是不是酶就留在里邊Z后要分離出酶來（如... 微生物的發(fā)酵和酶的關系是什么，微生物給他原料，由于他的代謝作用產(chǎn)生一定的產(chǎn)物，我們控制他的條件，然后把細胞分離出去，就不會有細胞中的酶留下來了，但是我們控制的時候能沒有副反應嗎？；如果我們用酶來生產(chǎn)的話是不是酶就留在里邊Z后要分離出酶來（如果需要分離的話）。還有是不是這本來就是不同的工藝，有的時候細胞的組分，細胞壁什么的對酶也起到保護作用吧，如果酶暴露在原料里邊是不是有一些就會失活呢？酶的失活是不是發(fā)生了化學變化，或者這種條件下沒有作用，如果是發(fā)生了化學變化，如果為可逆變化是不是酶就復活，如果是酶的構成沒有變，但是條件不適合他與原料作用，是不是轉換條件適宜以后會復活，能復活和不能復活的因素和相同的失活條件的時間有關系嗎？ 展開
2010-01-31 06:47:16
764
4
- 微生物發(fā)酵的操作與特點
- 簡述微生物發(fā)酵的操作與特點。6.14前回答啊~！選修考試迫在眉睫！... 簡述微生物發(fā)酵的操作與特點。6.14前回答啊~！選修考試迫在眉睫！ 展開
2013-05-07 07:12:06
744
2
- 能發(fā)酵的微生物有哪些
2011-02-14 06:20:18
793
6
- 微生物發(fā)酵需要哪些設備
- 我有個朋友很看好微生物制劑，很想投資這個行業(yè)，但是不知道具體需要哪些設備，實驗室器材等，有知道的詳細告訴一下好嗎？不要再實驗室里生產(chǎn)的，要工廠化生產(chǎn)的.
2016-06-10 14:29:52
780
2
- 微生物發(fā)酵工程工作流程？
- 微生物發(fā)酵工程工作流程？
2012-11-12 04:54:14
752
4
- 微生物發(fā)酵工程工作流程？
2013-12-15 05:29:38
465
3
- 求談微生物發(fā)酵培養(yǎng)基和發(fā)酵設備的滅菌論文
2013-04-17 08:48:56
368
2
- 微生物的發(fā)酵生產(chǎn)怎么產(chǎn)胡蘿卜素
2017-03-12 01:07:12
367
1
- 凱美瑞國產(chǎn)有沒有后帽頭是死的
- 凱美瑞國產(chǎn)有沒有后帽頭是死的... 凱美瑞國產(chǎn)有沒有后帽頭是死的 展開
2018-11-27 06:58:41
439
0
- 微生物發(fā)酵的種子應具備哪些方面的條件
2016-10-26 06:40:55
609
1
- 發(fā)酵微生物菌群需要攪拌嗎？
- 培養(yǎng)一種包括好氧菌及厭氧菌在內(nèi)的多種微生物（如光合菌群<好氧性和厭氧性>、乳酸菌<厭氧型>、 酵母菌<好氧型>、革蘭氏陽性放線菌群<好氣性>、發(fā)酵系的絲狀菌群<嫌氣性>）整合在一起的微生物群活菌制劑，Z后的工藝是將菌種與培養(yǎng)基混勻置于塑料密封容器或耐酸... 培養(yǎng)一種包括好氧菌及厭氧菌在內(nèi)的多種微生物（如光合菌群<好氧性和厭氧性>、乳酸菌<厭氧型>、 酵母菌<好氧型>、革蘭氏陽性放線菌群<好氣性>、發(fā)酵系的絲狀菌群<嫌氣性>）整合在一起的微生物群活菌制劑，Z后的工藝是將菌種與培養(yǎng)基混勻置于塑料密封容器或耐酸發(fā)酵罐中發(fā)酵。 ①Z后一道工藝是厭氧發(fā)酵嗎？ ②Z后一道工藝，攪拌好不好？ ③如果攪拌更好，以什么方式攪拌？攪拌間隔？攪拌時長？ ④如果使用一般的下圖所示的塑料桶密封發(fā)酵，以人力滾動、搖動罐體，作用等同于機械攪拌嗎？ ⑤可否就上述工藝推薦一種適合于個體戶小批量生產(chǎn)的發(fā)酵罐，要求能攪拌、加熱、保溫。 這是我所有的分都給你了。 展開
2011-12-20 10:07:21
662
4
- 微生物能否在發(fā)酵罐中生產(chǎn)食物
2006-03-18 13:11:38
346
3
- 微生物發(fā)酵工程類型？補料分批發(fā)酵的優(yōu)點？
2017-05-01 09:24:36
471
1
4月突出貢獻榜
推薦主頁
最新話題
滬公網(wǎng)安備 31011502008050號
參與評論
登錄后參與評論