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關于真空泵技術在食品行業(yè)的應用

A瘦的像閃電 2008-10-17 17:19:17 632  瀏覽
  • 現(xiàn)在我們在學食品工程原理的真空泵技術部分。想找一些關于真空泵在食品行業(yè)中應用方面的東西。在百度上搜到都是各大公司關于產(chǎn)品的介紹,希望哪位能提供一下具體詳細的信息。謝謝。。... 現(xiàn)在我們在學食品工程原理的 真空泵技術部分。想找一些關于 真空泵在食品行業(yè)中應用方面的東西。在百度上搜到都是各大公司關于產(chǎn)品的介紹,希望哪位能提供一下具體詳細的信息。謝謝。。 展開

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  • 121646355 2008-10-18 00:00:00
    隨著真空應用技術在生產(chǎn)和科學研究領域中對其應用壓強范圍的要求越來越寬,大多需要由幾種真空泵組成真空抽氣系統(tǒng)共同抽氣后才能滿足生產(chǎn)和科學研究過程的要求,因此選用不同類型真空泵組成的真空抽氣機組進行抽氣的情況較多。 按真空泵的工作原理,真空泵基本上可以分為兩種類型,即氣體傳輸泵和氣體捕集泵。為了方便起見,將這些真空泵按其工作原理或其結(jié)構(gòu)特點進行一些具體的詳細的分類是必要的?,F(xiàn)分述如下: 氣體傳輸泵是一種能使氣體不斷的吸入和排出,借以達到抽氣目的的真空泵,這種泵基本上有兩種類型: 1)變?nèi)菡婵毡檬抢帽们蝗莘e的周期性變化來完成吸氣和排氣過程的一種真空泵。 2)動量傳輸泵,這種泵是依靠高速旋轉(zhuǎn)的葉片或高速射流,把動量傳輸給氣體或氣體分子,使氣體連續(xù)不斷地從泵的入口傳輸?shù)匠隹凇? 氣體捕集泵,這種泵是一種使氣體分子被吸附或凝結(jié)在泵的內(nèi)表面上,從而減小了容器內(nèi)的氣體分子數(shù)目而達到抽氣目的的真空泵,有以下幾種型式。 1)吸附泵,它主要依靠具有大表面的吸附劑(如多孔物質(zhì))的物理吸附作用來抽氣的一種捕集式真空泵。 2)吸氣劑泵,它是一種利用吸氣劑以化學結(jié)合方式捕獲氣體的真空泵。吸氣劑通常是以塊狀或沉積新鮮薄膜形式存在的金屬或合金。升華泵即屬于這種型式。 3)吸氣劑離子泵,它是使被電離的氣體通過電磁場或電場的作用吸附在有吸氣材料的表面上,以達到抽氣的目的。 4)低溫泵,利用低溫表面捕集氣體的真空泵 1、化工行業(yè)經(jīng)常使用的幾種真空泵——化工行業(yè)上常見的真空泵可以簡單的分為變?nèi)莘e式真空泵和噴射真空泵,變?nèi)莘e式真空泵是利用泵腔容積的周期變化來完成吸氣和排氣的裝置,往復真空泵、旋片真空泵、滑閥真空泵、水環(huán)真空泵、羅茨真空泵就是屬于變?nèi)莘e式真空泵。噴射真空泵是利用文丘里效應的壓力降產(chǎn)生的高速射流把氣體輸送到出口的一種動量傳輸泵,水噴射真空泵、蒸汽噴射真空泵、汽水串聯(lián)噴射真空泵、汽水組合噴射真空泵同屬于噴射真空泵。 2、變?nèi)莘e式真空泵的工作原理和優(yōu)缺點 (1)往復真空泵、旋片真空泵、滑閥真空泵、羅茨真空泵是靠活塞往復運動或旋轉(zhuǎn)將氣體吸入、壓縮并排出。它們的優(yōu)點是新投入使用的泵真空度相對比較高,但是活塞是運轉(zhuǎn)部件,因此活塞的磨損是避免不了的,隨著檢修次數(shù)的增加工作真空度將不斷下降,直至滿足不了生產(chǎn)的要求。此類泵工作噪音大,耗油量大,故障率高也是其致命的缺點,一般都需要開一臺備用一臺,這無形中增加了設備投資與運行費用。另外如果用此類泵抽吸水蒸汽等可凝性氣體,將使?jié)櫥腿榛?,因此只能應用在抽吸不凝性(空氣類)氣體,也不能抽吸帶有顆粒狀的介質(zhì),這也就限制了其適用范圍。 (2)水環(huán)真空泵是靠裝在泵殼內(nèi)的帶有多葉片的偏心轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn),把水拋向泵殼形成與泵殼同心的水環(huán),水環(huán)與轉(zhuǎn)子葉片形成了容積周期變化從而將氣體吸入、壓縮并排出。它的優(yōu)點是低真空時抽氣量大、可以直接抽吸水蒸汽等可凝性氣體。它的缺點是真空度低;不能抽吸帶有顆粒狀的介質(zhì);轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)不易做防腐處理,因此不能抽吸具有腐蝕性的介質(zhì)。 3、噴射真空泵的工作原理和優(yōu)缺點 噴射真空泵是利用文丘里效應的壓力降產(chǎn)生的高速射流把氣體輸送到出口的一種動量傳輸泵。它分為水噴射真空泵、蒸汽噴射真空泵、汽水串聯(lián)噴射真空泵、汽水組合噴射真空泵。噴射真空泵以其真空度范圍廣,可以直接抽吸水蒸汽等可凝性氣體和帶有顆粒狀的介質(zhì),結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,無運轉(zhuǎn)部件維修量小,節(jié)能降耗等優(yōu)點越來越廣泛的應用在化工操作的各工藝中。

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  • 我家三寶萌萌噠 2008-10-18 00:00:00
    食品和飲料工業(yè)的很多程序都可以通過采用真空技術進行優(yōu)化。 另外,在食品包裝過程中,真空泵可以用來排出空氣,可以延長食品的存放時間,并可以去除異味。 鮭魚清潔機 自動去除鮭魚的內(nèi)臟,處理每條魚只需要3秒鐘時間,處理工作量非常大。所產(chǎn)生的廢品,包括鹽水、脂肪、蛋白質(zhì)和殘留魚肉,通過位于鮭魚清潔機側(cè)的氣環(huán)風機進行去除。 對于像上述食品工業(yè)用途,我們還提供專門設計的氣環(huán)風機,帶有著色內(nèi)殼。閥安裝有Nirosta彈簧,還具有其它特性。 礦泉水除氣 自然水源礦泉水含有碳酸、礦物質(zhì)和鐵。如果接觸到空氣,溶解在水中的鐵就會發(fā)生氧化,使水的味道變差。需要在大約50mbar的壓力下對水進行除鐵處理,不過首先要采用真空泵去除水中的碳化物,然后再將其引入,用來生產(chǎn)蘇打水。 色拉油及脂肪除臭 長期裸露在外,會使色拉油和脂肪產(chǎn)生異味。在對其進行進一步處理之前,必須去除氧化物。這可以通過注入蒸汽來實現(xiàn),可以吸收異味,然后采用真空設備去除蒸汽。 茶葉和調(diào)味品殺菌 從熱帶地區(qū)進口的茶葉和調(diào)味品放置在容器內(nèi),然后裝船,經(jīng)常帶有害蟲、昆蟲、真菌和細菌,如果需要進一步加工,必須先對其進行殺滅,通過將容器放置在真空容器并抽空空氣來實現(xiàn)。然后,對容器注入蒸汽或殺菌氣體。 香腸生產(chǎn) 為了生產(chǎn)香腸,混合肉被切成小塊,加入調(diào)料和添加劑。在切肉和混合的過程中抽空空氣可以避免混合肉被氧化,而氧化會影響香腸的味道和外觀。采用真空裝置,在大約100mbar的壓力下抽空空氣。所采用的泵對一并抽出的肉和顆粒不敏感。

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熱門問答

關于真空泵技術在食品行業(yè)的應用
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2008-10-17 17:19:17 632 2
氮氣發(fā)生器在食品行業(yè)中的應用

氮氣發(fā)生器引進的科學技術不斷更新?lián)Q代,采用獨特的自動回液裝置裝置解決了返液現(xiàn)象,可為國內(nèi)外各種不同類型的氣相色譜儀提供燃氣或載氣。在一些新興的材料行業(yè)、集成電路、電子工業(yè)、啤酒飲料等惰性氣體的應用也在不斷地拓展新的應用領域。
今天小編來帶大家了解一下氮氣發(fā)生器的開關機過程,操作人員需要熟悉該設備的性能,并經(jīng)過培訓,合格后才能上崗。下面小編就來為大家詳細介紹一下:
1、啟動設備前,先檢查設備的各個部位,如開關、閥門、儀表、指示燈等的指示情況。
2、開機順序:(1)連接氣源。(2)閉合冷干機電源開關。(3)打開球閥V101V102。(4)接通電控柜電源,閉合電源開關,將自動/手動開關置自動檔,按下啟動按扭,設備開始運轉(zhuǎn)。(5)緩慢打開球閥V104,調(diào)節(jié)至所須流量,即可向使用點送氣。
3、關機順序:(1)斷開電源(2)關閉球閥V101V102(如使用面需要,可以少量送氣)(3)關閉冷干機電源開關(4)關閉氣源(5)打開TQ1TQ2,將儲氣罐內(nèi)的氣體排凈后關閉。
氮氣發(fā)生器在食品行業(yè)的使用范圍的廣泛,主要有以下幾處用法:
1、果蔬包裝充氮氣保鮮,可以保持果蔬的外觀,延長貨架期。
2、啤酒怕氧氣,氧化會使啤酒變色、變味,還影響口感。生產(chǎn)易拉罐啤酒時先充氮氣,擠出空氣,這樣可以保持啤酒原有的口味,讓啤酒的泡沫更柔和。以前用二氧化碳的比較多,現(xiàn)在氮氣逐步推廣。
3、部分飲料也要用氮氣,這不是為了防氧化,主要是為了加壓。比如塑料飲料瓶、鋁質(zhì)易拉罐(非碳酸型),堆放和運輸過程中容易變形,充一點氮氣就可以讓瓶身更結(jié)實。
4、點心、烤肉、面制品等有水分的食品,充氮包裝可將保質(zhì)期提高4倍以上。

2021-12-15 11:22:03 258 0
關于介紹真空泵技術的書籍
我想了解一些真空泵,真空機組的只是,有什么書籍介紹的嗎,知道的朋友告訴一下,萬分感謝... 我想了解一些真空泵,真空機組的只是,有什么書籍介紹的嗎,知道的朋友告訴一下,萬分感謝 展開
2016-07-30 12:35:20 528 1
CT-1plus全自動電位滴定儀在食品行業(yè)中的應用

     


       食品安全問題Z令世人關注,是熱點問題、敏感問題。近幾年來形勢得到根本性的好轉(zhuǎn)。電位滴定儀這類針對食品安全的測試性儀器得到了長足的發(fā)展機會,下面就帶大家去了解一下。

 

      食品飲料行業(yè)要對多項產(chǎn)品技術和質(zhì)量指標進行控制,其中有相當一部分是要控制產(chǎn)品和原料中某些物質(zhì)的含量,這主要包括兩方面的內(nèi)容:

1.測定原料、成品中有用物質(zhì)包括營養(yǎng)成分、添加劑等的含量(如飲料中糖、維生素、礦物質(zhì)等的含量,食品中糖、鹽、蛋白質(zhì)等的含量)。

2.控制原料、成品和加工流程中雜質(zhì)和有害物質(zhì)的含量(控制食品原料的雜質(zhì)含量,食品、飲料行業(yè)水質(zhì)的檢驗等)。

 

       如何精確檢測物質(zhì)含量呢?一般來說,滴定法是一種快捷、簡便、準確的方法,通過滴定劑和被測物質(zhì)的化學反應,能精確測定物質(zhì)的含量。

 

       CT-1plus全自動電位滴定儀是上海禾工2017年為了滿足當今實驗室及生產(chǎn)商需求而推出的一整套全新的電位滴定系統(tǒng)。CT-1plus全自動電位滴定儀創(chuàng)新點在于更簡單!真正的智能操作軟件;更GX!實現(xiàn)了自動顏色判定功能,機器人視覺原理精確顏色判斷,代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工滴定,從而提高了滴定的準確度;更靈活!模板華設計理念;更準確!自主知識產(chǎn)權的計量管活塞,使得滴定控制更精確;更安全!自動停止檢測和手動停止檢測,緊急停止保護功能。

 

              

CT-1plus電位滴定儀全方位覆蓋所有通過滴定方法來進行的檢測分析。




2019-09-12 14:09:35 487 0
真空泵在石油化工中的應用

真空泵是根據(jù)一定的工作原理,用來產(chǎn)生、改善和維持真空環(huán)境的裝置,是直接影響到真空成套設備性能質(zhì)量的必不可少 的產(chǎn)品。真空泵廣泛應用于制藥、化工、食品、電子等下游行業(yè),需求量大面廣。

 

石油化工的應用:

真空泵用于氣體回收

在石油和天然氣工業(yè)領域,在氣體被排放到大氣。不管是上游生產(chǎn)還是下游精煉,氣體回收都是回收儲罐碳氫氣體的程序。氣體回收可以通過撤除真空,從儲罐壓縮氣體來實現(xiàn)。通過采用干式泵,可以回收、液化,然后再利用乙烷氣體。


真空泵用于瓦斯氣體回收

瓦斯回收主要是精煉排污系統(tǒng)或生產(chǎn)中的氣體回收。由于其成分的原因,這種氣體通常被認為是廢氣,但進行分離后,可以進行回收。方法是用真空泵輸送到管路壓縮機內(nèi),將其壓縮后輸送到發(fā)電設備,進行處理,并可以用來聯(lián)合發(fā)電。這樣不但有利于環(huán)保,而且還可以產(chǎn)生新的效益。


真空泵用于燃氣升壓、強化石油回收

燃氣升壓、強化石油回收是一個上游程序,包括對油井消除真空,以緩解油井壓力,使石油可以更自由的流動,提高石油產(chǎn)量。同時,還包括附帶氣體回收。


真空泵用于原油穩(wěn)定化

通過采用真空泵或壓縮機排出溶解氣體和穩(wěn)定實際蒸汽壓力,可以對原油進行穩(wěn)定化處理。


真空泵用于油汽回收

脫臘、尾氣回收。脫臘是指除掉油中的石臘成分并收集,可提高油品的質(zhì)量和適用性。這一應用中較多采用了液環(huán)羅茨真空機組。


真空泵用于聚酯合成生產(chǎn)

在聚酯生產(chǎn)中,反應塔內(nèi)所需的真空可以用由蒸汽噴射器和液環(huán)泵組成的復合真空系統(tǒng)來獲得。與其它應用不同的是,這里可以直接采用乙二醇 (EG) 作為真空泵的工作液,以便于整個真空系統(tǒng)的運行。 


Kashiyama真空泵是一種量大面廣、產(chǎn)量大、產(chǎn)值低的產(chǎn)品,可以應用在不同的行業(yè)當中。近十年來,在Kashiyama真空泵企業(yè)的帶動下,在品種、密封性能、強度要求、調(diào)節(jié)功能、運動性能、循環(huán)性能,尤其是密封性能等諸多方面都取得了長足的進步。 

 

2022-01-17 11:29:12 500 0
氮氣發(fā)生器的開關過程與在食品行業(yè)中的應用介紹

 氮氣發(fā)生器引進的科學技術不斷更新?lián)Q代,采用獨特的自動回液裝置裝置解決了返液現(xiàn)象,可為國內(nèi)外各種不同類型的氣相色譜儀提供燃氣或載氣。在一些新興的材料行業(yè)、集成電路、電子工業(yè)、啤酒飲料等惰性氣體的應用也在不斷地拓展新的應用領域。
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  3、關機順序:(1)斷開電源(2)關閉球閥V101V102(如使用面需要,可以少量送氣)(3)關閉冷干機電源開關(4)關閉氣源(5)打開TQ1TQ2,將儲氣罐內(nèi)的氣體排凈后關閉。
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  1、果蔬包裝充氮氣保鮮,可以保持果蔬的外觀,延長貨架期。
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2021-11-18 10:32:18 429 0
PSM在食品行業(yè)是什么意思?
 
2011-02-17 04:07:28 627 1
真空泵 在各行業(yè)的具體應用誰知道啊
 
2012-01-03 06:47:20 449 1
關于柱層析技術 怎么樣應用大量的樣品呢
柱層析技術 在學校里學的是 通過柱層析技術 可以將大分子和小分子物質(zhì)分離 但是那只是小量的區(qū)分 能不能用于大量的樣品 甚至用于生產(chǎn)? 如果可以請您簡單說下 好么 謝謝
2007-12-09 16:53:49 441 2
液壓技術在工業(yè)中的應用
 
2011-04-12 09:41:42 421 2
相差顯微鏡技術在細胞生物學領域的應用
 
2016-03-28 06:18:26 810 1
現(xiàn)場總線技術在船舶上的應用
 
2018-11-24 20:59:04 434 0
無油真空泵的應用

真空泵是實驗室的一項常規(guī)儀器,傳統(tǒng)實驗室一般多使用油泵和水泵,而近年來無油真空泵在實驗室的應用越來越多。無油真空泵的主要優(yōu)點是不需要接入自來水也不需要加入泵油,插上電源線即可使用,日后使用過程中也免去了換油等維護的麻煩。無油真空泵在實驗室中主要可以用于一下幾個方面: 1.真空抽濾: 無油真空泵搭配真空抽濾裝置使用與傳統(tǒng)油泵和水泵相比具有不會污染過濾的樣品和實驗室環(huán)境的優(yōu)點。推薦無油真空抽濾泵,可以搭配各種溶劑過濾瓶、三聯(lián)過濾器、不銹鋼過濾器、瓶頂式過濾器等等,同時真空抽濾泵體積小巧、噪音低、重量輕。 2.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀: 推薦搭配采用耐腐蝕設計的無油真空泵,除了具有無污染免維護、拆電極用非常方便的有點外,采用耐腐蝕設計的無油真空泵具有的抗酸堿、耐有機溶劑的特點。如耐腐蝕無油隔膜泵,內(nèi)部與氣體接觸部件均采用聚四氟乙烯材質(zhì)制造,外殼及開關也采用了防腐處理,具有整體的耐腐蝕性能。 3.真空干燥箱: 無油真空泵搭配真空干燥箱使用可免除使用油泵日常需要更換泵油的麻煩,同時無油真空泵完全不會產(chǎn)生油霧污染樣品的問題,用戶可根據(jù)真空干燥箱的大小來選擇合適的無油真空泵。

2019-07-08 17:22:55 648 0

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