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- 2只老虎66 2014-06-23 00:00:00
- 微波加熱的原理簡單說來是：當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負(fù)電荷ZX，即使在外電場不存在時(shí)也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高。所以是前者。 采納哦
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