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  亂世浮生一聲嘆 2017-09-14 00:00:00

  小海鮮的暫養(yǎng)方法： 1、用循環(huán)水長期轉換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤； 2、水溫控制在攝氏18度以內； 3、水的深度不超過2CM； 4、Z好是找點干凈砂把小海鮮埋在里面時間活得更長。 5、注意不要用強光照射，或暴曬。 在酒店活養(yǎng)生猛海鮮不是件容易的事情，水的溫度、鹽度、換水次數、混養(yǎng)都是學問，在介紹部分海鮮品種的活養(yǎng)水溫、鹽度（1公斤海水所含的鹽類克數稱為鹽度）、禁忌等之前，先讓我們看看酒店活養(yǎng)海鮮的必備之物有哪些？ 1、溫度計——測量海鮮池的水溫。 2、海水濃度計（又稱鹽度計）——監(jiān)測海鮮池含鹽的濃度。 3、恒溫器——提供熱能。 4、氧氣泵——為單個海鮮池制造氧氣。 5、循環(huán)水設備——使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動，并在流動中自然充氧。 6、制冷設備——降低池內的水溫。 7、過濾網——過濾池水雜質。 常見海鮮品種的水溫、咸度、存活期和喂養(yǎng)方式： 澳洲龍蝦：夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％，龍蝦一般可存活一周，在不渾水的情況下，可每三個月換一次水，由于澳洲龍蝦生猛好動，所以除了小龍蝦外，Z好不要與其他海鮮混養(yǎng)。 小青龍（小龍蝦）:水溫17-18℃，鹽度24-26％，一般可以存活3-4天?？膳c龍蝦混養(yǎng)。 多寶魚、三刀魚:水溫18-19℃，鹽度16-18％，Z多可喂養(yǎng)15天，每周換一次水，二者可以混養(yǎng)。 花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹：水溫17-19℃，鹽度23-24％，一般可存活7天，所有的蟹類都可混養(yǎng)。 蛤蜊、蟶子:水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動水喂養(yǎng)，而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個體較小，所以都單獨放置。

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