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- 暑期工萬歲 2011-10-09 00:00:00
- 因?yàn)榈卦跇悠分卸嘁杂袡C(jī)化合物或無機(jī)化合物的形式存在，不能直接測(cè)試。所以需要將樣品與硫酸和硫酸銅一同加熱消化，使樣品徹底分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨（堿性）游離，用硼酸吸收后再用硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量來計(jì)算氮的含量，如果要計(jì)算蛋白的含量，只需要乘以蛋白的換算系數(shù)6.25！ 這是測(cè)定蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法，由于不具有選擇性，不法奸商往奶粉中加入三聚氰胺提供“蛋白質(zhì)”含量。
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- w1225744418 2016-12-01 22:27:39
- 因?yàn)榈卦跇悠分卸嘁杂袡C(jī)化合物的形式存在，不能直接測(cè)試。所以需要將樣品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使有機(jī)氮變成無機(jī)氮而生成氨，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨（堿性）游離，用硼酸吸收后再用硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量來計(jì)算氮的含量（其實(shí)則這個(gè)說白了就是利用的酸堿中和反應(yīng)來計(jì)算的），也就是說為了根據(jù)酸堿中和反應(yīng)來計(jì)算氮素的含量，需要將樣品中的氮變?yōu)閴A性的氨才可以反應(yīng)，如果要計(jì)算蛋白的含量，只需要乘以蛋白的換算系數(shù)即可！ 希望你能明白！
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- 為什么做凱氏定氮法之前要將蛋白質(zhì)消化，消化的產(chǎn)物是什么
2017-09-16 09:18:00
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- 凱氏定氮 樣品消化及加堿蒸餾
- 就是在用半自動(dòng)凱氏定氮儀測(cè)糞氮時(shí)，消化4h后消化液是藍(lán)色的，但是不是澄清的，比較渾濁，應(yīng)該叫乳藍(lán)吧，不知道怎么形容，還有在加入了過量的堿以后（加堿量按照加硫酸的量算過的，過量），液體不變黑，還是藍(lán)色的，哪位高人指教一下究竟是為什么，謝謝了
2011-04-18 09:53:00
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- 在凱氏定氮法中消化為什么不能加入大量硫酸鉀
2016-12-01 11:39:34
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- 用凱氏定氮法測(cè)蛋白質(zhì)，消化樣品前可以用脫脂嗎？會(huì)不會(huì)有影響？
2018-12-09 07:15:52
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2018-11-15 16:07:41
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2012-10-09 05:54:56
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- 消化的時(shí)候用不用加冷凝管 生成的硫酸銨 會(huì)不會(huì)隨著酸霧溢出來 啊 我剛來百度 沒有積分 請(qǐng)教高人解答
2016-12-01 15:07:40
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- 凱氏定氮中消化過程中 如何判斷消化終點(diǎn)？ 還有什么是消化？
- 是有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的？不會(huì)了．誰會(huì)謝謝了／
2018-11-26 21:21:24
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2015-11-10 20:39:14
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2015-09-17 07:15:16
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- 微量凱氏定氮法在蒸餾時(shí)為什么要加入氫氧化鈉
2018-11-23 15:07:55
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2015-04-01 15:36:11
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- 凱氏定氮法計(jì)算公式，為什么要乘以滴定液的濃度呀？
- 凱氏定氮法計(jì)算公式，為什么要乘以滴定液的濃度呀？0.014不就是1ml滴定液相當(dāng)于氮的質(zhì)量嗎？
2017-09-10 18:08:31
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- 微量凱氏定氮法的測(cè)定結(jié)果通常會(huì)高于樣品蛋白質(zhì)的實(shí)際含量為什么?
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