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- 銅陵小磊磊 2011-09-14 00:00:00
- 多環(huán)芳烴（PAHs）。多環(huán)芳烴是食用油加熱如炒、烤、炸、煎等后產生的含多個苯環(huán)的芳香族化合物，屬于持久性有機污染物，絕大多數PAHs已被國際癌癥研究ZX列為致癌物。
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- spbcdcli 2011-09-15 00:00:00
- 自己看一看吧，很可怕的。。。 盡量不要吃路邊小吃，連小飯店都不要去。
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- 人生浪飄 2011-09-15 00:00:00
- 自己看一看吧，很可怕的。。。 盡量不要吃路邊小吃，連小飯店都不要去。
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- 偷打游戲 2011-09-14 00:00:00
- 一看：看透明度，純凈的植物油呈透明狀，地溝油在生產過程中由于混入了堿脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降；看色澤，純凈的油為無色，地溝油在生產過程中由于油料中的色素溶于油中，油會帶色；看沉淀物，地溝油的主要成分是雜質。 二聞：每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發(fā)熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能就是地溝油，若有礦物油的氣味更不能買。 三嘗：用筷子取一滴油，仔細品嘗其味道?？诟袔嵛兜挠褪遣缓细癞a品，有焦苦味的油已發(fā)生酸敗，有異味的油可能是地溝油。 四聽：取油層底部的油一兩滴，涂在易燃的紙片上，點燃并聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲音的，水分超標，是不合格產品；燃燒時發(fā)出“噼啪”爆炸聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品，不能購買。
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