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問(wèn)答社區(qū)

在進(jìn)行食品中大腸菌群數(shù)的測(cè)定時(shí),為什么要進(jìn)行復(fù)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)

βaЬyτo兔 2017-12-15 18:45:03 1110  瀏覽
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參與評(píng)論

全部評(píng)論(1條)

  • szg51898 2017-12-16 16:30:19
    在進(jìn)行食品中大腸菌群數(shù)的測(cè)定時(shí),要進(jìn)行復(fù)發(fā)酵實(shí)驗(yàn),目的是排除能夠產(chǎn)酸產(chǎn)氣的雜菌對(duì)測(cè)定大腸菌群的干擾,確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確、可靠。

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