全部評(píng)論(1條)
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- 小熊喵yy 2017-05-22 00:00:00
- 一方面，其中的碳酸氫鈉會(huì)中和面粉發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸，產(chǎn)生二氧化碳；另一方面，碳酸氫鈉，素稱小蘇打，通過(guò)高溫分解 有 二氧化碳。在高溫條件下 二氧化碳逸出 產(chǎn)生酥松多孔就達(dá)到饅頭發(fā)酵
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